七垂二十貫是十四代的生產(chǎn)者&mdash;&mdash;高木酒造開(kāi)發(fā)的釀酒秘技,釀造時(shí)需將20貫(約75公斤)加入米麴的酒米乘在布袋中并懸掛起來(lái),在獲取酒液時(shí),不用重物壓榨,完全讓酒液憑借自身重力滴下,而&ldquo;七垂&rdquo;便是指最終獲得的酒只有7滴左右。雖然這個(gè)描述略微夸張,但仍說(shuō)明了使用這一方法成本有多高昂。</p>" />

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十四代清酒的七垂二十貫是什么意思?

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七垂二十貫是十四代的生產(chǎn)者——高木酒造開(kāi)發(fā)的釀酒秘技,釀造時(shí)需將20貫(約75公斤)加入米麴的酒米乘在布袋中并懸掛起來(lái),在獲取酒液時(shí),不用重物壓榨,完全讓酒液憑借自身重力滴下,而“七垂”便是指最終獲得的酒只有7滴左右。雖然這個(gè)描述略微夸張,但仍說(shuō)明了使用這一方法成本有多高昂。

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