施氏佳釀是世界上發(fā)展速度最快的葡萄酒拍賣行。日前，它把自己的中文名確立為施氏佳釀。其前身是位于美國紐約（New York）斯卡斯代爾（Scarsdale）的一間小酒鋪，隨后其經(jīng)營規(guī)模不斷擴大。而施氏佳釀的拍賣歷史可以追溯到1994年，同時紐約州的葡萄酒拍賣歷史由此開始，施氏佳釀當(dāng)時的執(zhí)行總裁董·扎奇（Don Zacharia）先生在這當(dāng)中扮演著關(guān)鍵的角色。他積極游說紐約州首府奧爾巴尼（Albany）的多個監(jiān)管部門通過關(guān)于允許葡萄酒拍賣活動的法案，并將葡萄酒拍賣活動及文化成功帶到紐約。當(dāng)法案通過后，施氏佳釀迅速與世界上四大知名拍賣行之一的佳士得（Christie's）成為戰(zhàn)略合作伙伴。在長達(dá)7年的合作中，他們創(chuàng)造出多項葡萄酒拍賣紀(jì)錄，而施氏佳釀也躍升為葡萄酒拍賣新興市場的龍頭。2001年，因為經(jīng)營理念不合，施氏佳釀與佳士得結(jié)束合作關(guān)系。扎奇先生隨后重組隊伍，召集骨干，打造屬于施氏佳釀的精英團隊，獨立舉辦拍賣會，并在全球范圍內(nèi)努力推廣施氏佳釀。