桑嬌維塞（Sangiovese）是意大利中部相當(dāng)重要的紅葡萄品種，當(dāng)?shù)卦S多著名的酒款都是采用桑嬌維塞釀造。大名鼎鼎的基安帝（Chianti）葡萄酒使用的主要釀酒葡萄必須為桑嬌維塞；同樣聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的蒙塔希諾-布魯奈羅（Brunello di Montalcino DOCG）葡萄酒使用的釀酒葡萄必須為100%桑嬌維塞；而另一經(jīng)典酒款，高貴蒙特布查諾（Vino Nobile di Montepulciano DOCG）葡萄酒和經(jīng)典基安帝葡萄酒一樣必須以桑嬌維塞為主要釀酒葡萄。