雅拉谷是澳大利亞最古老的產(chǎn)酒區(qū)之一。1838年，牧羊人威廉·萊利（William Ryrie）在雅拉谷地區(qū)的優(yōu)伶（Yering）開(kāi)辟了第一片葡萄種植區(qū)域。如今雅拉谷擁有約300個(gè)葡萄園和160個(gè)酒莊。產(chǎn)區(qū)氣候溫和，土壤主要是花崗巖、石灰?guī)r和紅色火山巖，非常適合霞多麗、西拉和黑皮諾葡萄的種植。雅拉谷不僅風(fēng)景秀麗，還經(jīng)常舉辦各種美酒美食活動(dòng)，令人流連忘返。