相比起阿瑪羅尼(Amarone)、雷喬托(Recioto)等名酒,一般的瓦坡里切拉DOC/DOCG葡萄酒(Valpolicella DOC/DOCG)較為簡單,一般果味充沛、單寧清淺、輕柔易飲,展現(xiàn)甜美的紅色水果風味,適宜在酒款年輕時飲用。也有釀造得非常優(yōu)秀的葡萄酒,可以陳年發(fā)展出美妙的風味。</p>" />
相比起阿瑪羅尼(Amarone)、雷喬托(Recioto)等名酒,一般的瓦坡里切拉DOC/DOCG葡萄酒(Valpolicella DOC/DOCG)較為簡單,一般果味充沛、單寧清淺、輕柔易飲,展現(xiàn)甜美的紅色水果風味,適宜在酒款年輕時飲用。也有釀造得非常優(yōu)秀的葡萄酒,可以陳年發(fā)展出美妙的風味。
威尼托擁有近50種的法定葡萄品種,還擁有近20個意大利DOC產(chǎn)區(qū),其中最為聞名的就是瓦坡里切拉產(chǎn)區(qū)(Valpolicella)了。有些人甚至將其稱為意大利的博若萊(Beaujolais)…
瓦坡里切拉可以橫向分為三大區(qū)域:最西邊的經(jīng)典產(chǎn)區(qū)(Valpolicella Classico)、中部的瓦潘特納產(chǎn)區(qū)(Valpantena)與東部產(chǎn)區(qū)(Valpolicella Est)。其中,經(jīng)典產(chǎn)區(qū)的風土…
根據(jù)葡萄酒風格來看,瓦坡里切拉葡萄酒可分為6級,呈典型的金字塔分布,從酒體輕盈的起泡酒到風味濃郁口感甜蜜的雷喬托(Recioto)不一而足。
意大利瓦坡里切拉(Vapolicella)產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒有瓦坡里切拉紅葡萄酒、雷喬托甜紅葡萄酒(Recioto della Valpolicella)和阿瑪羅尼紅葡萄酒(Amarone della Valpoli…
該款酒產(chǎn)自意大利,瓦坡里切拉(Valpolicella)是意大利威尼托產(chǎn)區(qū)三大子產(chǎn)區(qū)之一(另外兩個子產(chǎn)區(qū)是Soave和Bardolino),這里最負盛名的葡萄酒就是阿瑪羅尼(Amarone)。