西班牙種植最廣泛的葡萄品種是阿依倫(Airen)。該葡萄品種顆粒中等，葡萄串大，是一種晚發(fā)芽、晚成熟的葡萄品種。但是這種葡萄品種產(chǎn)量極高，抗旱能力顯著，能在炎熱、干燥和土壤貧瘠的環(huán)境中生長，抵抗蟲害和病害的能力也極強(qiáng)，無需精心管理便能盛產(chǎn)高質(zhì)葡萄，這也是該種古老的葡萄品種能繁衍至今的原因。