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別理解錯(cuò)了，并不是說(shuō)傳統(tǒng)的釀造方法就不如天然的。事實(shí)上，大多數(shù)傳統(tǒng)方法釀造出的葡萄酒并不會(huì)遜色于天然葡萄酒。只不過(guò)如果釀酒者在釀造過(guò)程中添加了某種酵母，或是在采摘葡萄的時(shí)候使用了機(jī)器，那么釀出來(lái)的葡萄酒就不能稱之為天然葡萄酒，而添加酵母和使用機(jī)器這兩種做法在釀酒界是十分普遍的。
事實(shí)上，人們很難去給天然葡萄酒下一個(gè)具體的定義。理論上來(lái)說(shuō)，釀天然葡萄酒所使用的葡萄必須是有機(jī)生長(zhǎng)的，其次它們被送去酒窖里后，不能添加任何的物質(zhì)，也不帶走葡…
實(shí)際上，關(guān)于天然葡萄酒的定義現(xiàn)在仍是眾說(shuō)紛紜，但有一些基本原則是葡萄酒釀造者和品酒師們所能夠達(dá)成共識(shí)的。對(duì)于何為天然葡萄酒，最好的解釋是：一種不論是在葡萄…
實(shí)際上，關(guān)于天然葡萄酒的定義現(xiàn)在仍是眾說(shuō)紛紜，但有一些基本原則是葡萄酒釀造者和品酒師們所能夠達(dá)成共識(shí)的。對(duì)于何為天然葡萄酒，最好的解釋是：一種不論是在葡萄…
實(shí)際上，關(guān)于天然葡萄酒的定義現(xiàn)在仍是眾說(shuō)紛紜，但有一些基本原則是葡萄酒釀造者和品酒師們所能夠達(dá)成共識(shí)的。對(duì)于何為天然葡萄酒，最好的解釋是：一種不論是在葡萄…
對(duì)于天然葡萄酒，其實(shí)并沒(méi)有嚴(yán)格的法律規(guī)定或是一套特定的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)定義它。一般來(lái)講，天然葡萄酒就是采用有機(jī)種植的葡萄作為釀酒原料，使用野生酵母發(fā)酵，釀酒過(guò)程中盡…
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