開(kāi)瓶后的葡萄酒豎立存放這樣一方面可以減少與氧氣的接觸面積;另一方面也可以防止酒液溢出。</p>" />
開(kāi)瓶后的葡萄酒豎立存放這樣一方面可以減少與氧氣的接觸面積;另一方面也可以防止酒液溢出。
開(kāi)瓶后的葡萄酒豎立存放這樣一方面可以減少與氧氣的接觸面積;另一方面也可以防止酒液溢出。
專業(yè)人士認(rèn)為,品質(zhì)上乘的葡萄酒氧化的過(guò)程也會(huì)相對(duì)較慢。貝爾沙姆說(shuō)道:就我個(gè)人經(jīng)驗(yàn)而言,一瓶品質(zhì)不錯(cuò)的霞多麗(Chardonnay)、雷司令(Riesling)、賽美蓉(Semillon)和…
通常情況下,一瓶品質(zhì)不錯(cuò)的霞多麗(Chardonnay)、雷司令(Riesling)、賽美蓉(Semillon)和長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)可以放置3至4天。品質(zhì)極佳的單一園葡萄酒如果剩得較…
如果不使用特定的保鮮技術(shù),實(shí)際上葡萄酒開(kāi)瓶后馬上就會(huì)發(fā)生變化。一天左右后,有些酒通常會(huì)變得更加柔順,但那些果香四溢的年輕葡萄酒則在剛剛開(kāi)瓶的時(shí)候才有最佳的…
葡萄酒開(kāi)瓶之后存放了一年,不建議您繼續(xù)飲用,因?yàn)槠咸丫埔坏╅_(kāi)瓶,就需要在短時(shí)間內(nèi)飲用,即使重新密封,也會(huì)很快被空氣氧化,很容易被雜菌感染導(dǎo)致變質(zhì)。