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作為新世界的杰出代表，新西蘭的長相思葡萄酒往往帶有更加突出的果香和更多草本植物的氣息，多汁的熱帶水果風味主導著口腔中的風味。得益于排水性能良好且較為低產(chǎn)的砂土土壤，長相思的產(chǎn)量較低，因而果實的風味更加濃郁集中，釀造出來的葡萄酒酒體飽滿，果香濃郁，酸度明顯，口感非常清爽。
為了更好地區(qū)分世界上不同國家的釀酒歷史和葡萄酒風格，人們將葡萄酒產(chǎn)酒國粗略地分為兩大陣營舊世界和新世界。舊世界指的是那些傳統(tǒng)的老牌葡萄酒生產(chǎn)國，以歐洲國…
在葡萄酒界里，擁有悠久釀酒歷史的傳統(tǒng)葡萄酒生產(chǎn)國稱作舊世界國家，這些國家包括法國、意大利、德國、西班牙和葡萄牙以及匈牙利、捷克斯洛伐克等東歐國家。新世界產(chǎn)酒…
1、舊世界代表國家：意、法、西、德，強調(diào)風土，崇尚復雜平衡，常見品酒詞匯：泥土味、礦物味、優(yōu)雅、草本味、酒精含量低。2、新世界代表國家：美、澳、新，常見品酒詞匯：果味馥郁、…
新世界葡萄酒是指那些對釀酒工藝沒有嚴格規(guī)定并允許嘗試不同的技術(shù)及方法來釀酒的國家以及地區(qū)所出產(chǎn)的葡萄酒。新世界葡萄酒和舊世界葡萄酒在風格上雖然存在一定…
新世界葡萄酒產(chǎn)自澳大利亞、新西蘭和北美、南美洲；舊世界葡萄酒多產(chǎn)自歐洲西部。第二，葡萄酒風格。新世界葡萄酒通常果香濃郁，酒精度高；而舊世界葡萄酒則香氣和風味更…
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