除了可以在上述提到的帶有花香分子的葡萄品種中尋找特定的花香之外,酒友們還可以多多留意葡萄酒的產(chǎn)區(qū)所在。通常情況下,相對(duì)于內(nèi)陸地區(qū),沿海地區(qū)所出產(chǎn)的葡萄酒會(huì)具有更多的花香。也就是說,受到海洋的作用,越是溫和的氣候條件下出產(chǎn)的葡萄酒會(huì)含有更多類型的花香。此外,釀酒師在釀酒過程中的決定與選擇也會(huì)在一定程度上催生葡萄酒中的誘人花香。對(duì)于那些晚采收的葡萄來說,由它們所釀造的葡萄酒往往甜度較高,香氣特別。鑒于品種、原產(chǎn)地和年份的差異,這類型的葡萄酒會(huì)呈現(xiàn)出不同的花香,如馬鞭草、木蘭花、天竺葵、茉莉花、椴花和金合歡等。</p>" />

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葡萄酒中的花香要到哪里找?

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  • 花香
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除了可以在上述提到的帶有花香分子的葡萄品種中尋找特定的花香之外,酒友們還可以多多留意葡萄酒的產(chǎn)區(qū)所在。通常情況下,相對(duì)于內(nèi)陸地區(qū),沿海地區(qū)所出產(chǎn)的葡萄酒會(huì)具有更多的花香。也就是說,受到海洋的作用,越是溫和的氣候條件下出產(chǎn)的葡萄酒會(huì)含有更多類型的花香。此外,釀酒師在釀酒過程中的決定與選擇也會(huì)在一定程度上催生葡萄酒中的誘人花香。對(duì)于那些晚采收的葡萄來說,由它們所釀造的葡萄酒往往甜度較高,香氣特別。鑒于品種、原產(chǎn)地和年份的差異,這類型的葡萄酒會(huì)呈現(xiàn)出不同的花香,如馬鞭草、木蘭花、天竺葵、茉莉花、椴花和金合歡等。

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