- 紅酒世界APP下載
- 關(guān)注微信號：紅酒世界網(wǎng)
俗話說：一方水土養(yǎng)一方人。其實，一方風土也是養(yǎng)一方葡萄樹。在風土之中，土壤是至關(guān)重要的因素，不同的土壤影響著葡萄樹生長環(huán)境中的溫度、光照、水分等因素，孕育出風格各異的葡萄酒。以下為紅酒世界網(wǎng)整理的不同土壤類型對葡萄酒的影響，幫你迅速了解葡萄園中的常見土壤，以及它們對葡萄酒的影響。
圖片來源：紅酒世界
土壤是巖石分解后的產(chǎn)物，通常都是由該土壤下層底土中的巖石分解而來。砂巖、礫巖和石灰?guī)r都能被河流和海洋侵蝕，形成土壤。葡萄栽培者采用的耕種手段會影響土壤的質(zhì)…
肥土一般由粉砂、粘土和砂質(zhì)土壤以及有機質(zhì)等組成，其肥力強，葡萄樹能在這類土壤長勢茂盛，因此這類土壤出產(chǎn)的葡萄酒往往風味淡、顏色輕。
粘土土質(zhì)緊湊，保水性能也相對較好，所以土壤內(nèi)的溫度會相對更低。在粘土上種植的葡萄樹成熟期會更長，也會帶有天然的高酸高單寧，同時，出產(chǎn)的葡萄酒酒體也會更為飽滿…
啟莫里階（Kimmeridgian）土壤混合了石灰?guī)r、黏土和牡蠣殼化石，在法國香檳（Champagne）、勃艮第（Burgundy）甚至盧瓦爾河谷（Loire Valley）產(chǎn)區(qū)很是常見，它能賦予葡萄酒…
白堊土是一種寒性的石灰?guī)r，質(zhì)地較軟，所以葡萄樹的根部較易穿透。這種土壤不但能夠保持足夠的水分滋養(yǎng)葡萄樹，還能很好地將多余的水分及時排出。該土壤中帶有較多的…
粵公網(wǎng)安備 44030502006249號