斯洛文尼亞西部與意大利的弗留利-威尼斯-朱利亞(Friuli-Venezia Giulia)產(chǎn)區(qū)接壤,因而這里種植的許多本土葡萄品種也可以在意大利找到。這個風景如畫的國家以白葡萄酒生產(chǎn)而聞名。</p> <p> <strong>麗寶拉(Rebula)</strong></p> <p> 麗寶拉是斯洛文尼亞的第一大白葡萄品種,被用以釀造靜止酒和起泡酒。靜止酒的風格易飲,以綠色水果和柑橘類水果的香氣為主,還會帶有金銀花香,酸度非常平衡而清新,是夏日小酌的佳品;起泡酒的風格則類似普洛賽克(Prosecco),采用罐式發(fā)酵法(Charmat Method)釀造,酸度明快而富有活力,和氣泡配合完美,再加上一抹合宜的殘?zhí)牵悓毨鹋菥普宫F(xiàn)了罐式發(fā)酵法賦予起泡酒的所有優(yōu)點。</p> <p> <strong>蘇維濃納斯(Sauvignonasse)</strong></p> <p> 斯洛文尼亞另一個常見的白葡萄品種是蘇維濃納斯,釀成的葡萄酒主要具有柑橘和核果類香氣,風格如麗寶拉一般&mdash;&mdash;十分清新,一些最優(yōu)質(zhì)的蘇維濃納斯白葡萄酒會帶有礦物質(zhì)氣息。</p> " />

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斯洛文尼亞主要產(chǎn)什么葡萄?

斯洛文尼亞西部與意大利的弗留利-威尼斯-朱利亞(Friuli-Venezia Giulia)產(chǎn)區(qū)接壤,因而這里種植的許多本土葡萄品種也可以在意大利找到。這個風景如畫的國家以白葡萄酒生產(chǎn)而聞名。

麗寶拉(Rebula)

麗寶拉是斯洛文尼亞的第一大白葡萄品種,被用以釀造靜止酒和起泡酒。靜止酒的風格易飲,以綠色水果和柑橘類水果的香氣為主,還會帶有金銀花香,酸度非常平衡而清新,是夏日小酌的佳品;起泡酒的風格則類似普洛賽克(Prosecco),采用罐式發(fā)酵法(Charmat Method)釀造,酸度明快而富有活力,和氣泡配合完美,再加上一抹合宜的殘?zhí)?,麗寶拉起泡酒展現(xiàn)了罐式發(fā)酵法賦予起泡酒的所有優(yōu)點。

蘇維濃納斯(Sauvignonasse)

斯洛文尼亞另一個常見的白葡萄品種是蘇維濃納斯,釀成的葡萄酒主要具有柑橘和核果類香氣,風格如麗寶拉一般——十分清新,一些最優(yōu)質(zhì)的蘇維濃納斯白葡萄酒會帶有礦物質(zhì)氣息。

參考資料: 斯洛文尼亞
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