歐洲時間7月15日,法國足球隊奪得了2018年俄羅斯世界杯冠軍,法國多地球迷以各種形式進行慶?;顒?,舉國同歡。而作為法國頂級酒莊,拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)也在社交媒體上表示已經(jīng)留出了數(shù)瓶1998年拉菲古堡紅葡萄酒(Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France)贈予法國足球隊用以慶祝奪冠。為啥不送大名鼎鼎的1982年份,而要選擇1998年份?如果你身邊有法國隊忠實球迷,他肯定能解答你的疑問。因為法國隊上一次獲得世界杯冠軍便是在1998年,而且當(dāng)年的世界杯還是在法國本土舉辦,所以意義非凡。</div> <div> </div> <div> 1998年稱不上是波爾多頂好的年份,葡萄農(nóng)還是遇到了不少挑戰(zhàn)。拉菲古堡在其官網(wǎng)上描述了當(dāng)年的年情,“今年的春季干燥,8月酷熱,葡萄芽期提早,開花均質(zhì),但我們預(yù)測潮濕的收獲期會使我們的所有希望化為泡影。但結(jié)果并非如此。遲到的雨水在收獲期內(nèi)只降下了一次,而且僅僅濕了葡萄皮,并沒有進入到葡萄里邊。我們或許可以認為這是上天的眷顧”。雖然采收期遇到了降雨,但是頂級酒莊之所以能數(shù)百年屹立不倒,絕對不僅僅是“靠天吃飯”,精湛的釀造技術(shù)能彌補不太完美的天氣所帶來的小缺陷。作為稱霸了法國好幾個世紀(jì)的一級莊拉菲古堡,毫無疑問,其正牌酒的品質(zhì)絕對不俗。1998年份拉菲采用了正常的葡萄配比——81%赤霞珠和19%梅洛,并使用全新法國橡木桶進行陳年。酒莊在該年份葡萄酒灌瓶時記錄道,“經(jīng)過第一批發(fā)酵槽的發(fā)酵、分析和品嘗,孜孜辛勞換來的是欣喜的甜美笑容。這款酒展現(xiàn)出酒莊風(fēng)土的獨特魅力,色澤濃烈凝厚,入口時品嘗到了橡木、水果和香料的混合風(fēng)味。1998年份適于長久窖藏,風(fēng)味豐富,口感柔滑,余味綿長。”此話并非自吹自擂,該年份的拉菲確實適合長久窖藏,隨著陳年時間增加,其口感品質(zhì)都在不斷提升。</div> <div> </div> " />
拉菲古堡干紅葡萄酒(Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France)的最佳年份包括1982、1986、988、1989、1990、1995、1996、1998、2000、2003、2008、2009和2010。
拉菲古堡的正牌酒即大家所稱的大拉菲,全名是拉菲古堡干紅葡萄酒(Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France),拉菲古堡的副牌酒,即大家所稱的小拉菲,官方譯名…
小拉菲確實是拉菲古堡的副牌酒,其官方名字也叫做拉菲珍寶,法文為:Carruades de Lafite。
我通常所說的小拉菲其實是指1855一級莊拉菲古堡的副牌酒。一般而言,梅多克列級莊的副牌酒都是用比正牌酒質(zhì)量稍差的葡萄來釀造的,這些葡萄或年份欠佳,或樹齡不夠,…
拉菲特與拉菲都是法語Lafite的音譯,都指法國的拉菲古堡干紅葡萄酒(Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France)。