- 紅酒世界APP下載
- 關(guān)注微信號(hào)：紅酒世界網(wǎng)
根據(jù)國(guó)際葡萄與葡萄酒組織（Organisation Internationale de la Vigne et du Vin，簡(jiǎn)稱OIV）的相關(guān)規(guī)定，通常來(lái)說(shuō)，葡萄酒只能是破碎的或未破碎的新鮮葡萄果實(shí)或葡萄汁，經(jīng)完全或部分酒精發(fā)酵后獲得的飲料，酒精含量不低于8.5%。
這需要視情況而定。一般來(lái)說(shuō)，葡萄酒使用葡萄汁發(fā)酵而成，應(yīng)該是適合素食主義者飲用的。但是，一些酒莊在釀酒過(guò)程中，可能會(huì)添加一些動(dòng)物制品用于澄清和過(guò)濾葡萄酒中的…
在西班牙，如果酒標(biāo)上要標(biāo)注Reserva（珍藏）的字樣，那該酒必須陳年3年及以上，其中6個(gè)月還需在橡木桶中陳年，里奧哈（Rioja）、托羅（Toro）、杜羅河谷（Ribera del Deuro）和…
大多數(shù)標(biāo)注上Riserva的葡萄酒都必須陳年至少2年，更高等級(jí)的葡萄酒中，比如阿瑪羅尼（Amarone）則需要陳年4年，而巴羅洛則必須陳年5年及以上才能被稱為珍藏酒。
該體系的評(píng)判指標(biāo)包括葡萄酒的均衡性、獨(dú)特性、復(fù)雜性以及陳年潛力等。以下為《朗潘》評(píng)分系統(tǒng)各分?jǐn)?shù)段代表的葡萄酒品質(zhì)?！ ?9-100：絕佳（Extraordinary） 能給人留下奇…
該體系的評(píng)判指標(biāo)包括葡萄酒的均衡性、獨(dú)特性、復(fù)雜性以及陳年潛力等。以下為《朗潘》評(píng)分系統(tǒng)各分?jǐn)?shù)段代表的葡萄酒品質(zhì)。99-100：絕佳（Extraordinary）能給人留下奇妙無(wú)…
粵公網(wǎng)安備 44030502006249號(hào)