說到夏布利（Chablis），不得不提霞多麗（Chardonnay）。霞多麗是一種常見的白葡萄品種，而夏布利是位于法國勃艮第（Burgundy）最北部的一個法定產(chǎn)區(qū)。二者雖然發(fā)音相近，但一個是葡萄品種，一個是葡萄酒產(chǎn)區(qū)，本質(zhì)上有著根本區(qū)別。

而兩者之所以常常一起出現(xiàn)，是因為夏布利是世界著名的霞多麗白葡萄酒產(chǎn)區(qū)，該產(chǎn)區(qū)只種植霞多麗這一葡萄品種，且出產(chǎn)的霞多麗白葡萄酒與勃艮第其他產(chǎn)區(qū)不同，幾乎不經(jīng)過橡木桶陳釀，風格獨特，品質(zhì)優(yōu)異。