巴羅洛與巴巴萊斯科需要陳年多久？

巴羅洛（Barolo）與巴巴萊斯科（Barbaresco）是意大利頂級(jí)葡萄酒的代表，也被譽(yù)為皮埃蒙特（Piedmont）產(chǎn)區(qū)的“王”與“后”。由于兩者都是由同一個(gè)葡萄品種——內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）釀制而成，葡萄酒風(fēng)格總體而言還是相似性居多。然而，由于土壤和微氣候方面的細(xì)微差異，巴羅洛和巴巴萊斯科在中段口感上還是有一些區(qū)別。

巴羅洛的酒體更加厚重，單寧含量也更高，整體風(fēng)格更為強(qiáng)勁有力，在酒齡年輕時(shí)往往不好接受，因而需要更長(zhǎng)時(shí)間的陳年。普通級(jí)別的巴羅洛需最短陳年38個(gè)月，其中至少包括18個(gè)月的橡木桶陳年，最早的上市時(shí)間是采收后第四年的1月份；珍藏級(jí)別的巴羅洛最短要陳年62個(gè)月，其中橡木桶陳年不能少于18個(gè)月，最早的上市時(shí)間則是采收后第六年的1月份。

巴巴萊斯科的酒體相比較而言更輕盈，單寧相對(duì)柔順，整體上的風(fēng)格也更顯優(yōu)雅細(xì)膩，適飲期通常也更為提前。對(duì)于普通巴巴萊斯科來(lái)說(shuō)，需要最短陳年26個(gè)月，其中橡木桶陳年不能少于9個(gè)月，最早的上市時(shí)間是采收后第三年的1月份。對(duì)于珍藏級(jí)別的巴巴萊斯科來(lái)說(shuō)，需要最短陳年50個(gè)月，其中橡木桶陳年也是不能少于9個(gè)月，最早的上市時(shí)間則是采收后第五年的1月份。