膜拜酒（Cult Wine）指的是那些產(chǎn)量極低且頻頻獲得酒評(píng)家高分盛贊的精品葡萄酒，因?yàn)槊麣獯蟆a(chǎn)量少，大部分人買(mǎi)不到也喝不到，只能對(duì)其頂禮膜拜，因而被稱為“膜拜酒”。20世紀(jì)90年代，膜拜酒在美國(guó)加利福尼亞州（California）流行起來(lái)，時(shí)至今日已經(jīng)成為頂級(jí)葡萄酒的代名詞之一。

影響其價(jià)格的因素主要有以下3點(diǎn)：

1. 產(chǎn)量

納帕谷的膜拜酒大多由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）釀造而成，通常生產(chǎn)規(guī)模較小，產(chǎn)量較低。供不應(yīng)求的膜拜酒導(dǎo)致眾多葡萄酒愛(ài)好者求而難得，使本就數(shù)量稀少的膜拜酒變得更加珍貴，價(jià)格也隨之高漲。

2. 成本

生產(chǎn)高品質(zhì)的葡萄酒需要付出高昂的成本，生產(chǎn)小批量的納帕谷赤霞珠葡萄酒更是如此。其中，葡萄園土地的價(jià)格、葡萄的售價(jià)都是重要的影響因素；另外，勞動(dòng)力成本、購(gòu)入新設(shè)備的成本以及橡木桶的成本也是不可忽視的因素。

3. 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)

膜拜酒產(chǎn)量低、需求大，甚至不需要廣告來(lái)宣傳，葡萄酒愛(ài)好者之間——尤其是在有影響力或富有的人之間口口相傳，燃起了人們高漲的熱情，對(duì)膜拜酒的期待值也日益增高。同時(shí)，由于很難從酒莊直接獲得膜拜酒的份額，人們會(huì)將目光轉(zhuǎn)移到二級(jí)市場(chǎng)，例如：拍賣(mài)行。拍賣(mài)行可以給人提供買(mǎi)到膜拜酒的機(jī)會(huì)，但是價(jià)格極為昂貴。如今，膜拜酒已經(jīng)變成了一個(gè)商業(yè)概念，很多人購(gòu)買(mǎi)膜拜酒的目的不是品鑒，而是偏向收藏或投資。