波爾多的左、右岸分布著大大小小的產(chǎn)區(qū),這些產(chǎn)區(qū)的葡萄酒各有特色。但僅從總體上對左、右岸進(jìn)行區(qū)分的話,左岸的葡萄酒風(fēng)格通常更為強勁,右岸則相對柔和。 </p> <p> 左岸的紅葡萄酒是以<a href="https://mall.wine-world.com/grape/1127" target="_blank">赤霞珠</a>(Cabernet Sauvignon)為主導(dǎo)的混釀。赤霞珠顆粒小,果皮厚,單寧含量和酸度都較高,用它釀成的葡萄酒通常色澤深邃,年輕時散發(fā)出黑醋栗和黑莓等黑色水果的香氣,口感飽滿且強勁,單寧充沛,酸度高,擁有極佳的陳年潛力。經(jīng)過橡木桶陳年之后,葡萄酒的單寧會得以軟化,并發(fā)展出烤面包、雪茄盒和雪松等香氣。 </p> <p> <a href="https://mall.wine-world.com/grape/832" target="_blank">梅洛</a>(Merlot)是右岸的明星品種,它皮薄肉多,單寧和酸度適中,以它為主導(dǎo)的右岸紅葡萄酒通常相對柔和、甜美,帶有豐富的草莓、櫻桃和李子等紅色漿果的風(fēng)味,酒精度較高,單寧成熟且絲滑,熟成的速度也比較快,不過頂級酒莊所產(chǎn)的葡萄酒也有極強的陳年潛力。 </p>" />

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波爾多左岸和右岸的葡萄酒風(fēng)格有何不同?

波爾多的左、右岸分布著大大小小的產(chǎn)區(qū),這些產(chǎn)區(qū)的葡萄酒各有特色。但僅從總體上對左、右岸進(jìn)行區(qū)分的話,左岸的葡萄酒風(fēng)格通常更為強勁,右岸則相對柔和。

左岸的紅葡萄酒是以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)為主導(dǎo)的混釀。赤霞珠顆粒小,果皮厚,單寧含量和酸度都較高,用它釀成的葡萄酒通常色澤深邃,年輕時散發(fā)出黑醋栗和黑莓等黑色水果的香氣,口感飽滿且強勁,單寧充沛,酸度高,擁有極佳的陳年潛力。經(jīng)過橡木桶陳年之后,葡萄酒的單寧會得以軟化,并發(fā)展出烤面包、雪茄盒和雪松等香氣。

梅洛(Merlot)是右岸的明星品種,它皮薄肉多,單寧和酸度適中,以它為主導(dǎo)的右岸紅葡萄酒通常相對柔和、甜美,帶有豐富的草莓、櫻桃和李子等紅色漿果的風(fēng)味,酒精度較高,單寧成熟且絲滑,熟成的速度也比較快,不過頂級酒莊所產(chǎn)的葡萄酒也有極強的陳年潛力。

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