顧名思義，甜酒杯適用于各種甜葡萄酒，比如波特酒（Port）、貴腐（Noble Rot）甜葡萄酒、冰酒（Icewine）和甜型雪莉酒（Sherry）等。為了更好地突出不同甜葡萄酒的特點，甜葡萄酒杯也有著不同的形狀和大小。不過，考慮到甜葡萄酒含糖量高、通常在餐后飲用的特點，甜酒杯都要比其他類型的酒杯小得多，杯口也比較窄。另外，這樣小巧的杯型還有利于凝聚酒香，讓品鑒者更好地感受酒液的迷人香氣及甘甜口感。