“Saint-Emilion Grand Cru”指的是一個AOC法定產(chǎn)區(qū)，一般譯為“圣埃美隆特級園”，它與圣埃美隆AOC（Saint-Emilion AOC）是圣埃美隆地區(qū)聞名世界的兩大AOC法定產(chǎn)區(qū)。其中圣埃美隆AOC早在1936年便已確立，而“Saint-Emilion Grand Cru”則于1954年開始施用。這兩個AOC產(chǎn)區(qū)享有相同的產(chǎn)區(qū)范圍，但如果一款酒想要將產(chǎn)區(qū)標(biāo)注為“Saint-Emilion Grand Cru AOC”，則需要遵循更為嚴(yán)格的種植和釀造規(guī)定。因此，“Saint-Emilion Grand Cru”產(chǎn)區(qū)也被視為圣埃美隆的“優(yōu)級”產(chǎn)區(qū)，兩者的關(guān)系可以類比為波爾多AOC和超級波爾多AOC（Bordeaux Superieur AOC）的關(guān)系。

 “Saint-Emilion Grand Cru Classe”則譯為“圣埃美隆列級莊”，指代圣埃美隆分級內(nèi)入選列級莊（Grand Cru Classe）等級的酒莊。圣埃美隆分級制度將入選的酒莊分為一級莊（Premier Grand Cru Classe）和列級莊，一級莊內(nèi)又分為一級A等酒莊（Premier Grand Cru Classe A）和一級B等酒莊（Premier Grand Cru Classe B）。入選列級莊的酒莊一般都會在正牌酒酒標(biāo)上標(biāo)注“Grand Cru Classe”的字樣。