夏布利式（Taille Chablis）是香檳（Champagne）地區(qū)一種常見的葡萄樹栽培方式。酒農(nóng)經(jīng)常使用這種整形方式來修剪霞多麗（Chardonnay）葡萄樹。采用夏布利式的葡萄樹通常擁有3-5個(gè)生長了10年左右的主蔓，并且每個(gè)主蔓的頂端都保留著一根長枝。由于保留的多年生木比較多，夏布利式葡萄樹能夠更好地儲存碳水化合物和氮素，在應(yīng)對氣候變化方面比較有優(yōu)勢。