法國南部分布著羅訥河谷（Rhone Valley）、朗格多克-露喜龍（Languedoc-Roussillon）和普羅旺斯（Provence）等產(chǎn)酒區(qū)。

羅訥河谷產(chǎn)區(qū)沿著羅訥河由北向南縱向延伸，分為北羅訥河谷（Northern Rhone Valley）和南羅訥河谷（Southern Rhone Valley）兩部分。北羅訥河谷屬于溫和的大陸性氣候，主要種植西拉（Syrah）、維歐尼（Viognier）、瑚珊（Roussanne）和瑪珊（Marsanne）葡萄。南羅訥河谷產(chǎn)區(qū)屬于地中海氣候，氣候更加炎熱干燥，最重要的紅葡萄品種是歌海娜（Grenache），此外，還種有西拉、慕合懷特（Mourvedre）等多個品種。

朗格多克-露喜龍和普羅旺斯屬于溫暖的地中海氣候，夏季炎熱，冬季溫和，降雨較少。朗格多克-露喜龍產(chǎn)區(qū)主要種植歌海娜和西拉，生產(chǎn)多種風格的紅、白和桃紅葡萄酒以及起泡酒。普羅旺斯則主要出產(chǎn)桃紅葡萄酒。