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垂直品鑒（Vertical Tasting）與水平品鑒（Horizontal Tasting）是兩種不同的葡萄酒品鑒方式。
垂直品鑒：指選擇同一款酒的不同年份進(jìn)行品鑒，這有助于品鑒者深入了解一家酒莊的經(jīng)典風(fēng)格和酒款的陳年能力，感受酒款不同年份間的微妙差異。
水平品鑒：指對同一年份的不同酒款進(jìn)行品鑒，這能幫助品鑒者感受同一年份不同酒莊或者產(chǎn)區(qū)之間的風(fēng)格差異 。
垂直品鑒（Vertical Tasting）與水平品鑒（Horizontal Tasting）是兩種不同的葡萄酒品鑒方式。垂直品鑒：指選擇同一款酒的不同年份進(jìn)行品鑒，這有助于品鑒者深入了解一…
在垂直品鑒過程中，你可以品嘗到同一酒莊的不同葡萄酒。一般而言，垂直品鑒會選擇不同年份的同一款酒來品鑒并進(jìn)行比較。當(dāng)你在選酒的時候，要確定所選的酒除了年份不…
在一場水平品鑒中，你會品鑒到同一年份的不同酒款。這些酒通常會具有一些相似處。通常，用于水平品鑒的酒款來自同一產(chǎn)區(qū)。如果不是來自同一產(chǎn)區(qū)，你會發(fā)現(xiàn)這些酒的差異…
第1步 在開始組織品酒會之前，首先要確定品酒會的類型。一般來說，品酒會的類型有：水平品、垂直品、新世界VS.舊世界葡萄酒品鑒會等。第2步 擬定客戶名單，至少提前2周向…
當(dāng)人們準(zhǔn)備進(jìn)行垂直品鑒或水平品鑒的時候，往往會拿出來一組相同又不同的葡萄酒，供品鑒者們同時品嘗，這種情況就叫做Wine Flights或Tasting Flights。近些年，有些餐…
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