小滿勝（Petit Manseng）是一個(gè)來自法國西南產(chǎn)區(qū)（South West France）的白葡萄品種，它屬于中晚熟品種，生長旺盛，需要酒農(nóng)長期精心修剪和打理。這一品種的葡萄果串小而稀松，果皮較厚，果實(shí)顆粒較小，能夠有效抵御灰霉菌（Botrytis）。小滿勝的一大特點(diǎn)是其高酸度，因此十分適合釀制優(yōu)質(zhì)、芳香的甜型葡萄酒，成酒散發(fā)著桃子、杏子、柑橘以及甜香料等氣息。用于釀造甜酒的小滿勝通常會在葡萄藤上保留較長的時(shí)間，經(jīng)過自然風(fēng)干（Passerillage）后才會進(jìn)行采收，以濃縮果實(shí)中的糖分，所以小滿勝的采摘時(shí)間很晚，一般在11月末到12月份初。