阿爾薩斯葡萄酒的酒標(biāo)上除了標(biāo)注酒莊、產(chǎn)區(qū)、葡萄園、品種名以及裝瓶信息等常規(guī)性的內(nèi)容外，也會標(biāo)注葡萄酒的甜度等級。不過在2021年之前，產(chǎn)區(qū)法規(guī)只對兩種甜度極高的葡萄酒的標(biāo)注方式進(jìn)行了規(guī)定，即遲摘甜酒（Vendange Tardive，采用晚采收的葡萄釀制的甜酒）和逐粒精選貴腐甜白（Selection de Grains Nobles，采用受貴腐菌侵染且經(jīng)人工挑選的果實釀造的甜酒），而關(guān)于其他等級的甜度標(biāo)注未做要求。

但是在2021年，阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)就酒標(biāo)上甜度的標(biāo)注頒布了相關(guān)法規(guī)，規(guī)定自2021年份的葡萄酒開始，除了遲摘甜酒和逐粒精選貴腐甜白之外，其他的阿爾薩斯葡萄酒都需要在酒標(biāo)上標(biāo)注甜度等級，以便消費者選擇喜愛的葡萄酒。此外，法規(guī)還要求，產(chǎn)區(qū)內(nèi)葡萄酒的廣告和推廣材料、發(fā)票和容器等也需要標(biāo)明酒款的甜度。以下是阿爾薩斯葡萄酒酒標(biāo)上可以出現(xiàn)的甜度等級術(shù)語：

干型（Sec）：含糖量小于等于4g/L；

半干型（Demi-sec）：含糖量在4-12g/L之間；

半甜型（Moelleux）：含糖量在12-45g/L之間；

甜型（Doux）：含糖量大于45g/L。