阿爾薩斯（Alsace）是法國(guó)的知名產(chǎn)區(qū)，它地處法國(guó)東北部，與德國(guó)接壤，東臨萊茵河（River Rhine），西邊的孚日山脈（Vosges）阻擋了攜帶著雨水的西風(fēng)，因此阿爾薩斯是法國(guó)最干燥的產(chǎn)區(qū)之一，年降水量?jī)H有約500-600毫米。這里屬于半大陸性氣候，夏季陽(yáng)光充足、炎熱干燥，冬季寒冷。

除了適宜葡萄種植的氣候條件，阿爾薩斯還有豐富多樣的地質(zhì)結(jié)構(gòu)。這里的主要土壤類型多達(dá)13種，從花崗巖、石灰?guī)r再到黏土、頁(yè)巖和砂巖等，正是這些構(gòu)成不同的土壤，賦予了阿爾薩斯葡萄酒獨(dú)特的個(gè)性與復(fù)雜的風(fēng)味。