根據(jù)葡萄酒的品質(zhì)、產(chǎn)地等不同因素，西班牙出品的葡萄酒可以分為以下幾個等級：

1. Vino de Mesa：日常餐酒，簡稱VM。這是西班牙葡萄酒分級體系中最低的一級，產(chǎn)量大，簡單易飲，一般日常用餐時飲用。 

2. Vino de la Tierra：地區(qū)餐酒，簡稱VT或VdlT。該級別限定了葡萄酒的出產(chǎn)區(qū)域，更注重產(chǎn)地，而非風(fēng)格或品質(zhì)。西班牙大概有40多個產(chǎn)區(qū)獲得VT評級。

3. Vinos de Calidad con Indicacion Geografica：有地理標(biāo)志的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，簡稱為VCIG或VC。這個等級主要針對的是那些品質(zhì)比地區(qū)餐酒好，但是尚未達(dá)到DO級別標(biāo)準(zhǔn)的葡萄酒，可以被視為VT和DO之間的一種臨時狀態(tài)。

4. Denominacion de Origen：原產(chǎn)地命名葡萄酒，簡稱DO。這一級別對產(chǎn)區(qū)范圍、葡萄品種、種植密度、葡萄產(chǎn)量、陳釀時間等方面都有較嚴(yán)格的要求，且只有成為VC級別5年以上的產(chǎn)區(qū)才有資格申請為DO級別產(chǎn)區(qū)。

5. Denominacion de Origen Calificada：優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地命名葡萄酒，簡稱DOCa。這是西班牙葡萄酒的最高等級，只有獲評DO等級10年以上的產(chǎn)區(qū)才可以申請成為DOCa級產(chǎn)區(qū)，并且還需要滿足更加嚴(yán)格的法規(guī)。目前西班牙只有2個DOCa產(chǎn)區(qū)：里奧哈（Rioja）和普里奧拉托（Priorat）。在普里奧拉托，這一等級常以當(dāng)?shù)卣Z言DOQ（Denominacio d'Origen Qualificada）來表示。 

6. Vino de Pago：酒莊葡萄酒，簡稱VP 。這個級別于2003年正式引入，主要針對產(chǎn)自高端酒莊卻無法獲評DO等級的葡萄酒，這或許是因為酒莊葡萄園在DO產(chǎn)區(qū)之外，或是因為葡萄酒風(fēng)格不符合當(dāng)?shù)谼O法規(guī)，但酒莊出產(chǎn)的葡萄酒仍然品質(zhì)出眾。