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以輪胎為主營業(yè)務(wù)的米其林公司出版的《米其林紅色指南》（Michelin Guide）自問世以來，已有一百多年的歷史。一個多世紀(jì)以來，該指南經(jīng)歷過兩次世界大戰(zhàn)的洗禮，卻一直堅持為全球的讀者提供精挑細(xì)選的美食和住宿信息，還以獨(dú)立客觀的立場對收錄的各餐廳酒店進(jìn)行評級。該指南每年更新一次，而各地區(qū)最新版本收錄的餐廳中已有100余家被評為三星級餐廳，并且在2018年，米其林指南選擇紅酒世界作為其2018-2019葡萄酒類別獨(dú)家官方合作伙伴。本專題旨在介紹米其林餐廳的基本信息，并為熱愛美食的您解讀一些值得推薦的米其林三星餐廳，讓您不出門也能領(lǐng)略到星級餐廳的奢華美味。