阿斯蒂產(chǎn)區(qū)（Asti）位于意大利西北部最著名的皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)的南部，處于塔納羅河（Tanaro）上游丘陵谷地中，以阿斯蒂起泡酒而聞名全球。1993年，阿斯蒂被評為DOCG產(chǎn)區(qū)。

　　阿斯蒂產(chǎn)區(qū)地理環(huán)境

　　阿斯蒂靠近阿爾卑斯山，這片土地是第三世紀形成，至今仍保持著原來的地貌，溝壑縱橫，山頂或綿長平坦，或有和緩的坡度，土壤全是灰白色的，是含鈣質(zhì)的白堊土。該產(chǎn)區(qū)屬大陸性氣候，但由于受地中海影響，冬季相對溫暖，夏季相對涼爽，春秋季常有潮濕的細雨。

位于阿斯蒂產(chǎn)區(qū)的珂斯瑪諾酒莊（圖片來源：cusmano.it）

阿斯蒂產(chǎn)區(qū)范圍

　　阿斯蒂產(chǎn)區(qū)大都位于阿斯蒂市，另外小部分分布在庫尼奧市（Cuneo）和亞歷山德里亞市（Alessandria）。庫尼奧市山地環(huán)繞，地勢比較陡峭，因此葡萄園較少，且大多靠近波河峽谷。蒙費拉托山（Monferrato Hills）從波河峽谷一直延伸至亞平寧山脈，阿斯蒂市和亞歷山德里亞市葡萄園大都位于這些區(qū)域。1932年，阿斯蒂產(chǎn)區(qū)包括45個村莊，1967年和1976年又增加了一些村莊。

　　阿斯蒂產(chǎn)區(qū)葡萄與葡萄酒

　　在這一大片以石灰質(zhì)土壤為主的丘陵區(qū)內(nèi)，白莫斯卡托（Moscato Bianco）葡萄是最具代表性的白葡萄品種。白莫斯卡托葡萄代表酒款當屬最著名的阿斯蒂所出產(chǎn)的阿斯蒂起泡酒（Asti 或 Asti Spumante），它是除法國香檳外最著名的起泡酒。除此之外，該產(chǎn)區(qū)還有品質(zhì)更佳的微泡酒阿斯蒂莫斯卡托（Moscato d’ Asti），這款酒是香甜的白莫斯卡托葡萄最令人欣賞的類型代表，酒精度低，在一頓豐盛的晚宴之后，能為賓客帶來驚喜和歡愉。此外，阿斯蒂產(chǎn)區(qū)內(nèi)的紅酒以采用巴貝拉（Barbera）釀成的巴貝拉阿斯蒂（Barbera d’Asti）最具代表性，品質(zhì)也最佳。弗雷伊薩（Freisa）、多姿桃（Dolcetto）和布拉凱多（Brachetto）也是常見的品種，生產(chǎn)清淡柔和、可口易飲而且還帶點微泡的紅酒。

　　馬提尼（Martini）葡萄酒博物館

　　另外，特別值得一提的是，在離阿斯蒂市不遠的地方有一個馬提尼葡萄酒博物館，1961年對外開放。這是歐洲最著名的葡萄酒博物館，展品跨越了千年的葡萄酒文化史，使參觀者在了解葡萄生長、葡萄酒生產(chǎn)技藝的同時，還會被眾多的珍藏的文物所震驚：希臘的雙耳細頸酒罐、埃特普斯人的酒具、羅馬的玻璃酒杯以及眾多的顯示酒神巴克斯的手工藝品。這一切似乎都是在向世人炫耀著阿斯蒂這一意大利葡萄產(chǎn)區(qū)的驕傲。

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