富爾泰酒莊（Clos Fourtet）榮居圣埃美隆一級(jí)B等酒莊（Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe B）之列，出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)穩(wěn)定而卓越，廣受酒評(píng)家贊譽(yù)。其2009年份正牌酒曾拿下羅伯特·帕克（Robert Parker）的100分滿分盛贊，并入選其“波爾多神奇20”（Magical 20）榜單，令人矚目。

在2019年份，富爾泰酒莊紅葡萄酒依舊表現(xiàn)出色，獲得了《醇鑒》（Decanter）97分、詹姆斯·薩克林（James Suckling）95-96分以及尼爾·馬?。∟eal Martin）95-97分的肯定?，F(xiàn)在，這款佳釀已在紅酒世界會(huì)員商城以及紅酒世界（香港）商城上線。

（此圖僅供參考，外觀、設(shè)計(jì)以期酒裝瓶后的實(shí)物圖為準(zhǔn)；點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買）

酒款亮點(diǎn)：

1. 富爾泰從19世紀(jì)起就開始屢獲國(guó)際獎(jiǎng)項(xiàng)，其酒標(biāo)上飾有的三枚獎(jiǎng)牌便彰顯了這段輝煌歷史。

2. 自1955年圣埃美隆分級(jí)首次評(píng)選起，富爾泰一直位列圣埃美隆一級(jí)B等酒莊，實(shí)力不俗。

3. 富爾泰現(xiàn)由菲利普·古維利亞（Philippe Cuvelier）和馬修·古維利亞（Matthieu Cuvelier）父子掌管。他們對(duì)酒莊視若珍寶，在葡萄園實(shí)行有機(jī)與生物動(dòng)力法（Biodynamics）種植，力求在給予整個(gè)酒莊細(xì)致呵護(hù)的同時(shí)，釀造能展現(xiàn)優(yōu)質(zhì)風(fēng)土的佳釀。

4. 富爾泰邀請(qǐng)了著名釀酒師斯蒂芬·德農(nóng)古（Stephane Derenoncourt）以及帕圖斯酒莊（Petrus）的前首席釀酒師讓-克勞德·貝汝艾（Jean-Claude Berrouet）來指導(dǎo)酒莊的釀酒工作，葡萄酒品質(zhì)值得信賴。

5. 富爾泰酒莊紅葡萄酒備受名家贊譽(yù)，其2009年份曾獲得羅伯特·帕克親授的100分，并入選其“波爾多神奇20”榜單；其2012年份在《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）2015年百大葡萄酒（Top 100 Wines）榜單上位列第9。

名家點(diǎn)評(píng)：

尼爾·馬丁：95-97分

在馬修·古維利亞及其團(tuán)隊(duì)的帶領(lǐng)下，2019年富爾泰酒莊紅葡萄酒延續(xù)了一貫的強(qiáng)勁表現(xiàn)。其濃郁的黑莓、覆盆子汁、血橙以及碎紫羅蘭的芳香撲鼻而來，隨著酒款香氣表現(xiàn)得越來越清晰，碘酒的氣息也愈加明顯。與其他同類型酒款相比，這款酒的酒體中等，但（如期望一般）口感更醇厚豐腴。其架構(gòu)堅(jiān)實(shí)有力，同時(shí)不失優(yōu)雅感，風(fēng)味不斷發(fā)展、增強(qiáng)，余味濃郁集中且十分持久。這款酒具有迷人的咸鮮口感，是右岸余味最為悠長(zhǎng)的佳釀之一，太棒了！

詹姆斯·薩克林：95-96分

這款酒以誘人的成熟果味為主導(dǎo)，同時(shí)伴有黑巧克力的深邃風(fēng)味。其酒體飽滿，果味與成熟的單寧極富層次感，余味討喜。

酒莊故事：

在中世紀(jì)時(shí)期，富爾泰酒莊所在的位置曾是圣埃美隆的要塞，擔(dān)負(fù)著守護(hù)小鎮(zhèn)安全的重任。18世紀(jì)中葉，胡洛（Rulleau）家族將其開墾為葡萄園，由此創(chuàng)建了富爾泰酒莊。在胡洛家族的經(jīng)營(yíng)下，富爾泰當(dāng)時(shí)積累了不錯(cuò)的口碑。

富爾泰酒莊的建筑

進(jìn)入20世紀(jì)后，酒莊兩次易主，于1949年被波爾多著名釀酒世家露桐（Lurton）家族納入旗下。露桐家族將豐富的管理經(jīng)驗(yàn)帶到酒莊，使得酒莊進(jìn)一步繁榮發(fā)展。從1955年圣埃美隆分級(jí)首次評(píng)選起，富爾泰酒莊連續(xù)6次上榜，穩(wěn)居一級(jí)B等之列，展現(xiàn)出穩(wěn)定而卓越的葡萄酒品質(zhì)。2001年，菲利普·古維利亞收購了富爾泰酒莊，而后與兒子馬修一同推動(dòng)酒莊邁上新的臺(tái)階。

古維利亞父子（圖片來源：www.closfourtet.com）

古維利亞（Cuvelier）父子將富爾泰酒莊視為傳家之寶。秉持對(duì)土地的熱愛，他們?cè)诰魄f的葡萄園內(nèi)推行有機(jī)及生物動(dòng)力法種植，并維護(hù)葡萄園生態(tài)系統(tǒng)的生物多樣性，力求不斷發(fā)掘出園中風(fēng)土的潛能。酒莊的20公頃葡萄園位于圣埃美隆高地之上，土壤類型以石灰?guī)r和黏土為主，種植了85%的梅洛（Merlot）、10%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和5%的品麗珠（Cabernet Franc），平均樹齡為35年，種植密度為9,000株/公頃。

富爾泰酒莊的葡萄園（圖片來源：www.closfourtet.com）

在釀酒方面，著名釀酒師兼種植顧問斯蒂芬·德農(nóng)古和帕圖斯酒莊前釀酒師讓-克勞德·貝汝艾每年都會(huì)對(duì)富爾泰酒莊的采收、釀造以及混釀等關(guān)鍵環(huán)節(jié)提供指導(dǎo)。德農(nóng)古推崇風(fēng)土至上的理念，力求釀造能最大限度展現(xiàn)風(fēng)土特性的葡萄酒；而貝汝艾在帕圖斯酒莊工作40余年，經(jīng)驗(yàn)十分豐富，并且認(rèn)為葡萄酒應(yīng)訴說其原產(chǎn)地的“故事”。在二人的通力合作下，富爾泰酒莊紅葡萄酒很好地展現(xiàn)出園內(nèi)風(fēng)土的特質(zhì)，獨(dú)具魅力，是眾多酒評(píng)家和酒評(píng)機(jī)構(gòu)高分榜單上的?？?。（文/Victoria）

更多信息內(nèi)容，請(qǐng)查看2019年份波爾多期酒追蹤專題