數(shù)日前，波爾多特級酒莊聯(lián)合會（Union des Grands Crus de Bordeaux，簡稱UGCB）主席、騎士酒莊（Domaine de Chevalier）莊主奧利維爾·伯納德（Olivier Bernard）在出席聯(lián)合會媒體晚宴時發(fā)表了一系列關(guān)于2017年份葡萄酒的言論，評價此年份為非常“平易近人”的年份。

眾所周知，波爾多（Bordeaux）2017年4月底經(jīng)歷了一場嚴(yán)重的霜凍。這場霜凍確實(shí)是波及不少產(chǎn)區(qū)，其中波爾多右岸（Right Bank）和南部地區(qū)受災(zāi)最為嚴(yán)重，這些地區(qū)產(chǎn)量創(chuàng)歷史新低。但是，其實(shí)4月的霜凍只是2017年份年情的一部分，據(jù)波爾多葡萄酒與葡萄科學(xué)學(xué)院（ISVV）的年份報告，幸存的葡萄樹其實(shí)經(jīng)歷了一個很好的生長期。

圖片來源：Domaine de Chavalier

伯納德表示：“考慮到2017年的天氣情況，我們本來認(rèn)為葡萄酒中會明顯帶有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的生青味，但是你品嘗葡萄酒后就會發(fā)現(xiàn)，酒液中并沒有生青味。相反，葡萄酒還展現(xiàn)出非常好的成熟度。”

伯納德提到他并不認(rèn)為2017年份葡萄酒的品質(zhì)跟2015年份和2016年份一樣，該年份葡萄酒在品質(zhì)和數(shù)量上雖不及2015和2016年份，但是他認(rèn)為2017年份是一個平易近人的年份，葡萄酒喝起來令人愉悅。他還表示20年前的波爾多是絕對釀制不出具有如此品質(zhì)的葡萄酒。

至于價格方面，伯納德透露，為了此年份的葡萄酒能在市場上正常銷售，他認(rèn)為很多酒莊都會對此年份期酒進(jìn)行合理定價。

另外，他提到去年波爾多期酒周（En Primeur Week）總共接待了6,400名來訪者。今年他預(yù)計會增長5%，達(dá)到6,700人。其中中國來訪者最多，英國次之，然后是瑞士、德國和美國。今年的期酒周將近落幕，相信很快就能知道伯納德的預(yù)測是否準(zhǔn)確。

最后，他還補(bǔ)充道波爾多特級酒莊聯(lián)合會增加了兩家成員酒莊，分別是圣埃美隆（Saint-Emilion）產(chǎn)區(qū)的瓦蘭佐酒莊（Chateau Valandraud）和波美侯（Pomerol）的紅魚酒莊（Chateau Rouget），現(xiàn)今波爾多特級酒莊聯(lián)合會的成員酒莊達(dá)135家。（文/Luisa）

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