離開(kāi)了帕克團(tuán)隊(duì)（Parker Team），并不代表尼爾·馬?。∟eal Martin）就離開(kāi)了波爾多（Bordeaux）。馬丁今年依舊參加了波爾多期酒（En Primeur）的品評(píng)，只是所代表的不再是《葡萄酒觀察家》（Wine Advocate），而是葡萄酒志（以下稱(chēng)Vinous）。

馬丁表示2017年份是一個(gè)介于“好”以及“很好”之間的年份，品質(zhì)并不接近2015年份或者是2016年份，只有少數(shù)優(yōu)質(zhì)酒款除外。一些酒莊稱(chēng)2017年份是比2014年份稍好的年份，在馬丁看來(lái)，這是更為合理的一個(gè)評(píng)價(jià)。馬丁坦言，霜凍對(duì)葡萄酒品質(zhì)產(chǎn)生影響的僅限于那些較為低端的酒款，例如一些衛(wèi)星產(chǎn)區(qū)的葡萄酒，因?yàn)楫?dāng)?shù)睾芏嗑魄f會(huì)采用霜凍后發(fā)芽結(jié)出的葡萄來(lái)釀酒。

對(duì)于2017年份，馬丁簡(jiǎn)單地概括了天氣情況：春末霜凍襲擊波爾多，但是左岸（Left Bank）和右岸（Right Bank）一些風(fēng)土優(yōu)異的葡萄園受到了庇佑，并沒(méi)有受到影響；葡萄樹(shù)開(kāi)花非常順利，緊接著6月非常溫暖，但是7月和8月天氣比較涼爽，沒(méi)什么陽(yáng)光。9月初有所降雨，而當(dāng)年的采收期開(kāi)始得比較早，大部分的紅葡萄都是在九月中旬開(kāi)始采摘，所以雨水給葡萄的采收造成一定的麻煩，所幸葡萄成熟度非常好。

對(duì)于以往的2015以及2016年份大家可能會(huì)有所爭(zhēng)議，這是一個(gè)屬于左岸還是屬于右岸的年份？而2017年份，馬丁認(rèn)為既不屬于左岸，也不屬于右岸，兩岸都能發(fā)現(xiàn)高品質(zhì)的葡萄酒。不過(guò)他本人則更鐘愛(ài)右岸。

對(duì)于左岸而言，梅多克（Medoc）北部、圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）以及波雅克（Pauillac）產(chǎn)區(qū)的葡萄酒表現(xiàn)比南部的圣朱利安（Saint-Julien）以及瑪歌（Margaux）產(chǎn)區(qū)的葡萄酒出色。而對(duì)于右岸，石灰石高原以及山丘出產(chǎn)的葡萄品質(zhì)非常好，風(fēng)土的優(yōu)越性以及躲過(guò)了霜凍的破壞都令這些葡萄酒表現(xiàn)非常突出。

馬丁表示，在風(fēng)格上，2017年份葡萄酒香氣馥郁，這得益于近年來(lái)酒莊釀酒技術(shù)的微調(diào)。香氣中經(jīng)常帶有花香，紫羅蘭香是其中之一，更為常見(jiàn)的是類(lèi)似鳶尾花的花香。另外，2017年份葡萄酒還有幾大特色：豐富的清新感、爽脆的酸度、能感受得到但并不十分強(qiáng)勁或者抓口的單寧以及比過(guò)往一些年份更為明顯的黑色水果風(fēng)味。這個(gè)年份的葡萄酒并不濃郁或者說(shuō)口感并不厚重，風(fēng)格上更為直接，余味中等，經(jīng)常還伴隨海水的味道。由于單寧不是十分強(qiáng)勁，所以該年份的葡萄酒都比較易飲，大部分有著中等陳年潛力，10年到20年進(jìn)入頂峰，只有非常頂級(jí)的葡萄酒才具有長(zhǎng)期陳年潛力。

以下是尼爾·馬丁評(píng)選出來(lái)的波爾多2017高分期酒：

（文/Luisa）

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