葡萄酒常以其優(yōu)雅的色澤、怡人的芳香，以及充滿探索和挑戰(zhàn)的口感，而一直讓人們贊嘆不已。在世界各地的眾多葡萄酒中，有那么一些葡萄酒，它們的香氣極為濃郁奔放，或帶有菠蘿、芒果等熱帶水果味，或展現(xiàn)出胡椒及其他香料味，或散發(fā)著玫瑰、金銀花等芬芳的花香味。在法國、美國、奧地利、意大利、新西蘭等世界各大產(chǎn)酒國，你都能尋找到它們的足跡。

1、阿爾巴利諾（Albarino）

　　品種概況：阿爾巴利諾（Albarino）是一種種植在西班牙加利西亞自治區(qū)的獨(dú)特葡萄品種，它芳香四溢，品質(zhì)出眾。在西班牙語中該品種被稱為“Albarino”，而在葡萄牙北部的綠酒（Vinho Verde）產(chǎn)區(qū)，該品種則被稱為“Alvarinho”。
　　風(fēng)味描述：所釀葡萄酒具有菠蘿、芒果、番石榴、熱帶水果的風(fēng)味，以及和諧的礦物味道。
　　代表產(chǎn)地：西班牙，加利西亞，下海灣地區(qū)（Rias Baixas）
　　酒款推薦：Burgans Albarino
　　配餐推薦：新鮮去殼的牡蠣或蛤

　　2、菲亞諾（Fiano）

　　品種概況：菲亞諾（Fiano）葡萄風(fēng)味濃烈，是釀制意大利南部卡帕尼亞（Campania）產(chǎn)區(qū)內(nèi)的阿韋利諾菲亞諾（Fiano di Avellino）DOCG葡萄酒的經(jīng)典葡萄品種，它具有迷人而順滑的質(zhì)地和微妙的香氣。
　　風(fēng)味描述：所釀葡萄酒具有柑橘類水果、烤堅(jiān)果和礦物的香氣。
　　代表產(chǎn)地：意大利，卡帕尼亞（Campania）
　　酒款推薦：福地菲亞諾干白葡萄酒（Feudi di San Gregorio Fiano di Avellino）
　　配餐推薦：豬肉香腸、老年硬奶酪

　　3、綠維特利納 （Gruner Veltliner）

　　品種概況：它是奧地利種植面積最廣的葡萄品種。在奧地利表現(xiàn)出色，該品種釀制出的葡萄酒集芳香與豐富的內(nèi)涵于一體。
　　風(fēng)味描述：綠維特利納葡萄酒通常呈干型，酒體豐滿，帶有胡椒或香料味，有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)一些芹菜葉和核果類風(fēng)味。
　　代表產(chǎn)地：奧地利
　　酒款推薦：尼玖綠維特利納（Weingut Nigl Freiheit Gruner Veltliner）
　　配餐推薦：烤豬肉

　　4、瑪爾維薩（Malvasia）

　　品種概況：在弗留利當(dāng)?shù)?，瑪爾維薩被稱為“Malvasia Istriana”；該品種能釀制出個(gè)性十足，酒力強(qiáng)勁，有時(shí)殘?zhí)橇枯^高的葡萄酒。
　　風(fēng)味描述：所釀葡萄酒具有杏、桃、白色的花，以及隨酒齡增長而發(fā)展出的堅(jiān)果風(fēng)味。
　　代表產(chǎn)地：意大利，弗留利-威尼斯-朱利亞
　　酒款推薦：Ronco del Gelso Vigna della Permuta Malvasia
　　配餐推薦：簡單的魚類菜肴、松露（年輕葡萄酒）或面食（發(fā)展成熟的葡萄酒）。

　　5、麝香（Muscat）

　　品種概況：麝香葡萄包括多個(gè)葡萄品種，其釀制的葡萄酒以香氣濃郁而著稱，常用來釀制起泡酒、桃紅葡萄酒等。
　　風(fēng)味描述：所釀葡萄酒具有熱帶水果、柑橘和金銀花的香味。
　　代表產(chǎn)地：法國，阿爾薩斯（Alsace）
　　酒款推薦：卡特麝香（Joseph Cattin Muscat）
　　配餐推薦：炸魚

　　6、雷司令（Riesling）

　　品種概況：它是德國品質(zhì)最優(yōu)異的葡萄品種，在德國、美國、澳大利亞、新西蘭等多個(gè)國家均有種植。采用雷司令釀造的葡萄酒酸度較高，適合久藏，而且其能在保持自身獨(dú)特風(fēng)格的同時(shí)，完美地將葡萄園風(fēng)土特色充分表現(xiàn)出來。
　　風(fēng)味描述：所釀葡萄酒具有酸橙、檸檬、桃子、花香和香料味的特征。
　　代表產(chǎn)地：美國，紐約州
　　酒款推薦：安東尼路半干雷司令（Anthony Road Semi Dry Riesling）
　　配餐推薦：加勒比海地區(qū)食物

　　7、維歐尼（Viognier）

　　品種概況：維歐尼一般生長在比較溫和的氣候條件下，該品種釀制的葡萄酒顏色較濃，酒精度較高，帶有特別的杏子、桃子和花朵香。由維歐尼釀制的孔得里約白葡萄酒，價(jià)格不菲，酸度較低，宜趁年輕時(shí)飲用，在酸味消退之前，維歐尼特有的芳香尤為濃郁。
　　風(fēng)味描述：所釀葡萄酒具有香白桃、杏、蜂蜜和軟香料的味道。
　　代表產(chǎn)地：法國，羅訥河谷（Rhone Valley）
　　酒款推薦：吉佳樂世家酒莊干白葡萄酒（E. Guigal）
　　配餐推薦：海鮮類或亞洲美食

　　8、瓊瑤漿（Gewurztraminer）

品種概況：瓊瑤漿可用于釀制氣味強(qiáng)烈、酒體豐滿的白葡萄酒。瓊瑤漿葡萄酒顏色深濃，香氣馥郁，酒體比其他白葡萄酒豐滿。
風(fēng)味描述：所釀葡萄酒具有非常濃郁的荔枝和玫瑰花瓣的香氣。
代表產(chǎn)地：美國，華盛頓州
酒款推薦：圣密夕瓊瑤漿干白葡萄酒（Chateau Ste. Michelle Gewurztraminer）
配餐推薦：香辣微甜的泰式菜肴

9、長相思（Sauvignon Blanc）

品種概況：長相思（Sauvignon Blanc）是釀制世界上那些香味最獨(dú)特的干白葡萄酒的唯一葡萄品種。法國盧瓦爾河谷、新西蘭等地出產(chǎn)的長相思葡萄酒尤為出眾。
風(fēng)味描述：百香果、醋栗、蘆筍及其草藥的風(fēng)味。
代表產(chǎn)地：新西蘭，馬爾堡（Marlborough）
酒款推薦：云霧之灣迪科科干白葡萄酒（Cloudy Bay Te Koko）
配餐推薦： 壽司，煙熏三文魚　

10、特濃情（Torrontes）

品種概況：芳香四溢的特濃情常被當(dāng)作阿根廷最具潛力的白葡萄品種，如果悉心栽培，并精心培育，特濃情能釀制出酸味十足，香味奇妙（與麝香葡萄的香氣類似）的葡萄酒。
風(fēng)味描述：所釀葡萄酒具有玫瑰花瓣、白色花朵、桃子及淡淡的香料味。
代表產(chǎn)地：阿根廷，門多薩（Mendoza）
酒款推薦：諾頓特濃情干白葡萄酒（Bodega Norton Torrontes）
配餐推薦：熟食、奶酪　

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