2023年4月24日，2022年份波爾多期酒品鑒周盛大開幕。紅酒世界團(tuán)隊(duì)遠(yuǎn)赴波爾多，深入波雅克（Pauillac）產(chǎn)區(qū)，來到了“超二級(jí)莊”——碧尚女爵酒莊（Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande）。在酒莊亞洲區(qū)銷售代表的帶領(lǐng)下，紅酒世界團(tuán)隊(duì)領(lǐng)略了其2022年份的期酒風(fēng)采。

碧尚女爵酒莊

碧尚女爵酒莊在1855分級(jí)中位列二級(jí)莊，其歷史可以追溯到17世紀(jì)。1850年，時(shí)任莊主約瑟夫·碧尚-朗格維爾男爵（Baron Joseph de Pichon-Longueville）去世后，其名下的葡萄園和酒莊一分為二，其中由3個(gè)女兒繼承的部分形成了如今的碧尚女爵酒莊，由2個(gè)兒子繼承的部分則發(fā)展為碧尚男爵酒莊（Chateau Pichon-Longueville Baron）。

在歷任繼承人的不懈努力下，碧尚女爵酒莊一直保持著穩(wěn)定的高水平，現(xiàn)已成為業(yè)界公認(rèn)的“超二級(jí)莊”。酒莊曾入選知名酒評(píng)家羅伯特·帕克（Robert Parker）的“波爾多神奇20（The Magical 20）”名單；此外，它還連續(xù)多年盤踞Liv-ex“百?gòu)?qiáng)優(yōu)質(zhì)葡萄酒”榜單，足見其品質(zhì)與市場(chǎng)表現(xiàn)力。

碧尚女爵酒莊

2022年份概況

據(jù)酒莊工作人員介紹，2022年1月較為寒冷，2月氣溫逐漸變得和煦。除2021年12月外，冬季的累計(jì)總降雨量低于十年平均水平。進(jìn)入3月，氣候也是干燥溫和的，溫度在月底首次達(dá)到峰值。但4月1日出現(xiàn)了霜凍天氣，并持續(xù)了5天，在4月10日再次短暫出現(xiàn)。葡萄園里連續(xù)四天晚上在夜幕降臨時(shí)點(diǎn)燃了蠟燭，以防止花蕾凍結(jié)。4月7日至15日，葡萄藤歷經(jīng)了較早的破芽，但還是比2021年晚了一個(gè)星期。接下來葡萄藤能夠持續(xù)生長(zhǎng)至五月的最后幾天，這也預(yù)示著開花的良好條件。

6月初，氣溫上升。隨著時(shí)間的推移，暴風(fēng)雨開始醞釀，直到6月20日晚上，一場(chǎng)劇烈的冰雹襲擊了梅多克（Medoc）的葡萄園。仲夏日的黎明時(shí)分，酒莊工作人員目睹圣朱利安（Saint-Julien）產(chǎn)區(qū)和波雅克北部的葡萄樹嚴(yán)重受損，所有人的心情十分沉重。令人感到驚喜的是，碧尚女爵酒莊的葡萄園得以幸免。雖然沒有受到冰雹的影響，但在6月30日，碧尚女爵酒莊的葡萄園的降雨量是正常月份的兩倍，共計(jì)120毫米。隨之而來的是霉菌的威脅，這無疑似陰影般籠罩著葡萄園......

碧尚女爵酒莊葡萄園

7月初開始出現(xiàn)了長(zhǎng)期的干旱，該月僅有4毫米的降雨，而8月的降雨量為25毫米。這對(duì)赤霞珠（Cabernet Sauvignon）造成了不小的挑戰(zhàn)，它們利用珍稀的水源來保證光合作用的進(jìn)行，并在持續(xù)的干旱和隨之而來的熱浪中安然成熟。轉(zhuǎn)色期從7月30日持續(xù)到8月9日，與2020年的年份狀況很相似。

進(jìn)入9月6日后，葡萄果實(shí)順利進(jìn)入采摘期，整體持續(xù)不到三周時(shí)間。以往如此早收的年份包括2011年、2003年和1989年。此外，葡萄采摘的條件也十分不錯(cuò)，直到26日，也就是收獲期的倒數(shù)第二天才下雨。

酒款概況

紅酒世界團(tuán)隊(duì)品鑒了2022年份碧尚女爵酒莊正牌酒（Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande, Pauillac, France）以及2022年份碧尚女爵酒莊副牌酒（Pichon Comtesse Reserve, Pauillac, France）。其正牌酒獲得了杰夫·里弗《酒窖情報(bào)》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）的98-100分的潛在滿分，詹姆斯·薩克林（James Suckling）98-99分以及帕克團(tuán)隊(duì)（Robert Paker Team）97-99分的高分評(píng)價(jià)。

2022年碧尚女爵酒莊紅葡萄酒

2022年正牌酒由78 %的赤霞珠、17 %的梅洛（Merlot）和5 %的品麗珠（Cabernet Franc）混釀而成。成酒中赤霞珠的添加使酒液具有豐富的礦物性特征，單寧呈顆粒狀，酒體豐腴，口感柔順，結(jié)構(gòu)精良，風(fēng)格同時(shí)兼具細(xì)膩、優(yōu)雅和克制的力量；梅洛（Merlot）則為酒液帶來了大量的水果風(fēng)味和花香，伴有優(yōu)雅的血橙皮的苦味；品麗珠則完善了酒液整體的輪廓。

2022年碧尚女爵酒莊副牌紅葡萄酒

2022副牌酒中由于味而多（Petit Verdot）的加入，賦予了酒液力量感與復(fù)雜性，宣示了其獨(dú)特的個(gè)性，也預(yù)示著其內(nèi)在無窮的潛力。

在如此氣候變化的背景下，碧尚女爵仍然代表了波爾多葡萄酒的典型特征。同時(shí)還展示了碧尚女爵精致優(yōu)雅的姿態(tài)，進(jìn)一步肯定了酒莊致力于展現(xiàn)赤霞珠在波雅克風(fēng)土上孕育出來的獨(dú)特魅力。

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