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酒款
專題概述

托斯卡納得天獨厚的風土氣候孕育出聞名遐邇的絕世佳釀——托斯卡納葡萄酒。其中的基安帝葡萄酒以卓越的品質走出了托斯卡納,并走進了每個愛酒人士的心中,成為托斯卡納最負盛名的葡萄酒。曾幾何時,基安帝Fisasco葡萄酒以那圓底大肚酒瓶和獨特的稻草裝飾為標志,奠定了它在世界各地人們心中的崇高地位,現(xiàn)在取而代之的 “黑公雞”,似乎也同樣在全球各個角落歌頌著經(jīng)典基安帝葡萄酒的輝煌?!俺壨兴箍{”葡萄酒打破了傳統(tǒng)的界限,西施佳雅的優(yōu)雅細膩,天娜的醇香復雜,還有奧納亞的果香馥郁,都在盡情呈現(xiàn)現(xiàn)代托斯卡納葡萄酒的另一番風情。而這也正是托斯卡納的魅力所在。

托斯卡納產(chǎn)區(qū)概覽

一片布滿荊棘的土地,一座破舊的房子,一棵酸葡萄樹,還有一萬個空酒瓶,這就是電影《托斯卡納艷陽下》中的中年失婚女主人公決定留在托斯卡納重新尋找生活樂趣的開始。然而,托斯卡納呈現(xiàn)給女主人公的遠遠不止這些。置身于托斯卡納鄉(xiāng)間,山丘連綿,四季煥彩,春天的鮮翠欲滴,夏季的艷…【詳情】

托斯卡納之星——桑嬌維塞

作為一種品質多變的紅葡萄品種,桑嬌維塞(Sangiovese)是意大利種植面積最廣的葡萄品種。1990年,意大利10%的葡萄園(總面積多于100,000公頃/247,000英畝)均種有不同形式的桑嬌維塞。在意大利,桑嬌維塞的種植北到倫巴第及瓦坡里西拉,南至卡帕尼亞 ,在意大利中部......【詳情】

基安帝——傳統(tǒng)風味的衛(wèi)士

基安帝產(chǎn)區(qū)速覽

基安帝,這個與托斯卡納葡萄酒乃至意大利葡萄酒緊密相連的名字,不管是其旖旎風光,還是葡萄酒,皆令世人沉醉著迷?!锻兴箍{艷陽下》的女主人公就是被基安帝的美好風光和佳釀美酒征服而留在了…【詳情】

“黑公雞”的誘惑——經(jīng)典基安蒂葡萄酒

一只小小的“黑公雞”撼動了整個葡萄酒世界?!昂诠u”是經(jīng)典基安帝葡萄酒的標志,是托斯卡納葡萄酒一張閃亮的名片,但并不是所有基安帝葡萄酒都可以使用“黑公雞”標志,冠以經(jīng)典基安帝葡萄酒…【詳情】

基安帝葡萄酒風格

托斯卡納(Tuscan)在意大利中部,不僅是文藝復興的圣地,也是意大利最重要的產(chǎn)酒區(qū)。這里出產(chǎn)的基安帝葡萄酒(Chianti)物美價廉,也非常有名。在1984年,基安帝葡萄酒被列 …【詳情】

經(jīng)典基安帝產(chǎn)區(qū)宣布新等級法

近日,有報道稱,意大利托斯卡納產(chǎn)區(qū)的經(jīng)典基安帝DOCG葡萄酒將在其原有葡萄酒分級基礎上增設一個新等級——頂級精選級,該等級比原先的最高等級——珍藏級更高。按照經(jīng)典基安帝DOCG產(chǎn)區(qū)新的葡萄酒等級劃分法,經(jīng)典基安帝頂級精選葡萄酒必須由該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的酒莊釀造,葡萄必須采自自…【詳情】

基安帝名莊鳥瞰

魯芬諾酒莊

魯芬諾酒莊位于意大利托斯卡納(Tuscany)基安帝(Chianti)內(nèi),是世界上最著名和最受追捧的意大利酒莊之一。它是第一個將基安蒂葡萄酒(常灌裝在稻草纏繞的細頸瓶里)帶給世界人民暢飲的酒莊。該酒莊于1877年由埃拉里奧·魯芬諾和萊奧波爾多·魯芬諾......【詳情】

費爾西納酒莊

費爾西納酒莊(Felsina Berardenga)有著悠久的歷史。在過去很長一段時間里,酒莊都是作為客棧為來來往往的行人提供住宿,店中的名酒“Rancia”(譯為“蘭斯”,路邊客棧之義)就是為了紀念這一歷史事實的。1966年,正值意大利葡萄酒業(yè)危機四起之時......【詳情】

英國酒商抨擊經(jīng)典基安帝新分級制度

大衛(wèi)?伯利?格林是英國酒商伯利兄弟公司的意大利葡萄酒采購經(jīng)理。在最近BBR公司舉行的葡萄酒品鑒會以及私人博客上,格林都失望地表示:“目前很難指望經(jīng)典基安帝葡萄酒的品質會得到提高和改善,更別說建立自己的村莊分級制度了?!备窳终J為,人們之所以把皮埃蒙特比作勃艮第,而把托…【詳情】

“超級托斯卡納”——離經(jīng)叛道的先鋒

傳統(tǒng)的反叛者——“超級托斯卡納”

上世紀下半葉,科技的進步和社會的繁榮令整個世界都沉浸在科技成果所帶來的便利與喜悅之中。在風云變幻的年代里,很多反傳統(tǒng)的做法仿佛給沉寂的社會注入了一劑興奮劑,葡萄酒業(yè)也不例外。在意大…【詳情】

“反叛急先鋒”——西施佳雅

還記得那金光熠熠的八角勛章,那天藍色的瓶頸封帶嗎?沒錯,這就是托斯卡納葡萄酒的“反叛急先鋒”——西施佳雅。它那沁心的香氣,精致細膩的口感讓小酌一口的你都為之魂牽夢繞。西施佳雅是“托…【詳情】

繽紛的“超級托斯卡納”葡萄酒

“超級托斯卡納”葡萄酒產(chǎn)自意大利托斯卡納產(chǎn)區(qū),游離于意大利分級制度之外,酒質上乘的一類葡萄酒統(tǒng)稱。基于改革托斯卡納地區(qū)葡萄酒釀造傳統(tǒng),“超級托斯卡納”在托斯卡納葡萄酒史上留下了濃重…【詳情】

“超級托斯卡納”名莊鳥瞰

安東尼世家酒莊

安東尼世家酒莊(Antinori)在意大利托斯卡納(Tuscany)地區(qū)名聲顯赫,世代隸屬于安東尼家族。自1385年吉萬尼?安東尼(Giovanni di Piero Antinori)加入在佛羅倫薩市被稱作“佛羅倫薩藝術”的釀酒師公會(Winemakers Guild of Florence)以來,安東尼家族從事葡萄酒釀造業(yè)已有長達600年的歷史。【詳情】

圣圭托酒莊

圣圭托酒莊地處意大利托斯卡納(Toscana)的博格利(Bolgheri)海濱地區(qū)。1968年,經(jīng)過不斷完善的西施佳雅首次面世, 在當年的國際盲品評比中,西施佳雅的優(yōu)異表現(xiàn)震驚了整個葡萄酒世界,它的受歡迎程度可以媲美波爾多的頂級酒莊葡萄酒......【詳情】

托斯卡納葡萄酒其他知識

托斯卡納其他DOCG佳釀

托斯卡納產(chǎn)區(qū)所擁有的DOCG級葡萄酒數(shù)量在意大利排名第二,它擁有五個紅葡萄酒DOCG產(chǎn)區(qū)和一個白葡萄酒DOCG產(chǎn)區(qū)。前面我們提到的基安帝(Chianti)和經(jīng)典基安帝(Chianti Classico)葡萄酒都屬于DOCG級別,其他DOCG葡萄酒還包括蒙塔希諾布魯奈…【詳情】

破解意大利葡萄酒酒標術語

在希臘語中,“Italy”(意大利)意為“葡萄酒之國”,葡萄酒種類繁多,名稱也異常繁復,再因分級制度的介入,人們本來就很難從酒標上清晰地讀懂意大利葡萄酒。后來,“超級托斯卡納”(Super Tuscan)和IGT的加入,更讓本已紛繁復雜的意大利葡萄酒呈現(xiàn)百家齊鳴的狀…【詳情】

扒一扒意大利布魯奈羅的成功發(fā)展史

蒙塔希諾·布魯奈羅(Brunello di Montalcino DOCG)如今被認為是享譽國內(nèi)外的意大利葡萄酒,更是頂級葡萄酒的象征。本文將帶您扒一扒布魯奈羅的成功發(fā)展史。【詳情】

托斯卡納葡萄酒掠影相關知識問答

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