酒莊（Chateau），在法語中一開始是指防范外敵入侵而修筑的城堡，后泛指專門從事葡萄酒釀造的私人莊園。隨著時代潮流的飛速發(fā)展，現代的酒莊被賦予了越來越多的新功能，已不僅僅是單一的釀酒生產場所，更是人們追求高端技術、高品位生活的集旅游、休閑、商務、投資于一體的綜合性游覽勝地。

　　正值波爾多頂級酒莊繁榮發(fā)展的今天，在形象宣傳和改進建筑內部使用工藝雙重需求的推動下，一波接一波的酒莊改建浪潮席卷了整個歐洲乃至全世界。除了波爾多，還有澳洲、美國、西班牙等產酒國的很多酒莊大興土木邀請世界一流的建筑師進行設計。一座座風格各異的酒莊建筑拔地而起，有繼承傳統(tǒng)經典的古典主義風格；有突破傳統(tǒng)，強調建筑的實用功能，追求現代化的簡約與時尚的現代主義風格；更有打破和諧、統(tǒng)一與完整，以奇特和極富想象力的造型吸引世人眼球的后現代主義風格，尤其是大膽、夸張、變形，給人以極具視覺震撼力的解構主義風格…….各種建筑風格在酒莊建筑中呈現百花齊放的新景象，給世人帶了一場場視覺盛宴。

　　當目睹一座座讓人嘆為觀止、造型新穎獨特的酒莊建筑拔地而起之時，我們不禁會感嘆建筑藝術的鬼斧神工之妙，不禁為之震撼不已！風格多樣的酒莊建筑不斷刺激著人們的視野，讓人們真有點應接不暇。

　　從舊世界的老牌產酒國法國出發(fā)，一路走來，無論是波爾多，還是勃艮第或其他產區(qū)，從釀酒工藝，到酒莊建筑，無不向您展現著波爾多慣有的謹慎持重的傳統(tǒng)。歐洲傳統(tǒng)的古典主義建筑風格在法國酒莊建筑中得到了淋漓盡致的發(fā)揮，尤其在波爾多上梅多克產區(qū)的瑪歌村，坐落于此的酒莊幾乎都是統(tǒng)一采用古典主義的建筑風格設計的，如著名的瑪歌酒莊（Chateau Margaux）、美人魚酒莊（Chateau Giscours）等。

瑪歌酒莊

雖說古典主義建筑風格是波爾多酒莊的典范，但并不是唯一一種風格，隨著近些年來波爾多酒莊改建熱潮的掀起，傳統(tǒng)的波爾多大地上也出現了其他風格的酒莊建筑。改建熱潮讓波爾多的酒莊造型更新穎獨特，強化了酒莊的品牌形象，提升了效益，更為波爾多酒莊建筑風格注入了新鮮血液，讓沉寂了多年的波爾多酒莊建筑煥發(fā)出新的活力與光彩。白馬酒莊（Chateau Cheval Blanc）和愛士圖爾酒莊（Chateau Cos-d'Estournel）等的改建讓世人為之驚嘆不已。新白馬酒莊結合了傳統(tǒng)古典氛圍，加入了現代的流行元素，給世人展現了一個充滿現代主義建筑風格的設計形象。

白馬酒莊（圖片來源：chateau-cheval-blanc）

現代主義建筑風格不僅出現在波爾多，還出現在澳洲和馬其頓，比如澳洲的希林格利奧酒莊（Weingut Leo Hillinger）和馬其頓的史多比酒莊（Stobi）都是別具現代主義風格的酒莊建筑。

　　對現代主義簡約與實用功能的叛逆，后現代主義風格建筑以其獨樹一幟、別具一格的新穎造型搶足了風頭。比如素有陽光海岸之稱的納帕谷的佩伽斯酒莊（Clos Pegase），其設計被視為標準的后現代主義風格建筑。后現代的叛逆在西班牙的伊休斯酒莊（Bodegas Ysios）身上也得到了淋漓盡致的展現。其美輪美奐的酒莊設計將后現代主義建筑風格的復雜含混，注重裝飾以及與環(huán)境的融合理念演繹得酣暢淋漓，開啟了游客們感官的新體驗。

與伊休斯酒莊這座被譽為世界當代三大建筑物之一的雄偉建筑處于同一國度，讓人一見便會失控般地發(fā)出瘋狂尖叫聲的酒莊建筑物——瑞格爾侯爵酒莊（Marques de Riscal）。這座建筑物將解構主義理念的夸張、拆散、擾亂、動勢，利用沸騰的曲線，創(chuàng)造失去中心的建筑等觀念詮釋得入木三分，讓世人為之震驚！

瑞格爾侯爵酒莊酒莊（圖片來源：Marques de Riscal）

走過了如此之多或讓您肅顏的古典主義風格酒莊，或讓您耳目一新，時尚而簡潔大方的現代主義風格酒莊，亦或讓您驚嘆不已的后現代主義風格酒莊，還是讓您簡直不可思議，瘋狂發(fā)出尖叫聲的解構主義風格酒莊后，您還可以回歸到講究與自然的融合，平和與清新的鄉(xiāng)村風格的多明納斯酒莊（Dominus Estate）酒莊，也許在這里，您可以為之前的乍驚乍喜，難以平伏的激動而興奮的心情尋求到一份簡潔與寧靜的平衡。

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