2000年，千禧之年，木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）為了紀(jì)念千禧年，對這一年的酒標(biāo)，酒莊推出了一款特別版，直接將酒標(biāo)刻在了酒瓶上，即著名的“金羊”。“Mouton”在法語中，為“羊”的意思。莊主菲利普女男爵希望2000年的葡萄酒整個酒瓶都能成為藝術(shù)品，為此她特地從木桐酒莊葡萄酒藝術(shù)博物館挑選了一件珍品——16世紀(jì)鍍金奧斯伯格羊（Augsburg Ram）的小雕像作為當(dāng)年的主題，與木桐的徽印“羊”結(jié)合起來。2000年木桐酒莊葡萄酒的酒瓶上沒有貼酒標(biāo)，因為菲利普女男爵希望將她所挑選的這件藝術(shù)珍品的光澤烙印在瓶身上，所以這一年酒莊放棄往年貼酒標(biāo)的的操作方式，而是改由由技藝精湛的工匠運用先進(jìn)的鍍金技術(shù)直接在玻璃酒瓶上刻了這只羊的形象，使得整瓶葡萄酒成為一件精美的收藏品。

2000年份木桐干紅葡萄酒（Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France）風(fēng)味豐富，單寧緊致，風(fēng)格簡單，帶有醋栗利口酒、花朵濃郁的香氣，由86% 的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和 14% 的梅洛（Merlot）混釀而成，酒體豐滿，帶有咖啡、泥土和巧克力豐富的味道。預(yù)期成熟時間：2015 至 2050 年。

圖片來源：Chateau Mouton Rothschild

此款酒，表現(xiàn)較好，得到各大評分機(jī)構(gòu)較高的評分。《葡萄酒倡導(dǎo)家》給出的分?jǐn)?shù)是96-98（滿分100）；《葡萄酒觀察家》的為93分（滿分100）；《酒窖追蹤》為96分（滿分100）；讓•馬克的為95分（滿分100）；《葡萄酒雜志》給出了97分（滿分100）；《維諾葡萄酒雜志》的為18（滿分20）；史蒂芬•坦?jié)傻臑?4分（滿分100）；《法國葡萄酒向?qū)щs志》的為19分（滿分20）；《醇鑒》的為4分（滿分5分）以及杰西斯•羅賓遜的17.5分（滿分20）。

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