1996年對于波爾多(Bordeaux)來說是難得的好年份之一。這一年的葡萄果實(shí)潛質(zhì)上佳,九月的好天氣十分有利于葡萄成熟,而十月充足的光照促進(jìn)了灰孢霉菌的生長,使得葡萄中的糖份濃縮,并提供了收獲果實(shí)的好條件。雖然著名酒評家羅伯特?帕克(Robert Parker)只給了此年份的拉菲古堡干紅葡萄酒100分的滿分,但總體來說,這一年波爾多葡萄酒的各類評分都較高。
面對這樣一個(gè)好年份,木桐選擇了中國畫家兼書法家古干為其創(chuàng)作了1996年的酒標(biāo)。這位如今已年逾古稀的老人擅長繪畫、書法和書籍裝幀,更是書法藝術(shù)的創(chuàng)新者。古干首創(chuàng)在書法中使用有色彩的墨,使之更有裝飾效果。他在酒標(biāo)作品中使用了流傳千年的中國書法元素,并使用了五個(gè)不同的心形象征圖案,每一個(gè)圖形都有自己的顏色。這幅作品在極富視覺沖擊力的同時(shí)又很有寓意,取名《心連心》。
說回1996年份的木桐酒莊干紅葡萄酒,《葡萄酒倡導(dǎo)家》(Wine Advocate)給予了此年份92至94的評分,并評論道:“此酒由72%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、20%的梅洛(Merlot)和8%的品麗珠(Cabernet Franc)混釀而成,層次復(fù)雜,在其發(fā)展的第一階段,果香撲鼻且香氣復(fù)雜,帶有烤咖啡、醋栗、烤橡木和醬油濃郁的香氣。該酒還帶有黑醋栗、木莓白蘭地酒、咖啡、皮革的香氣,令人印象深刻,酒體豐滿,十分成熟,風(fēng)味豐富凝練,各個(gè)要素非常平衡,香氣比風(fēng)味發(fā)展得更好。預(yù)期成熟時(shí)間:2007年至2030年?!?
圖片來源:www.chateau-mouton-rothschild.com
另一家著名葡萄酒雜志《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)給予了此年份木桐正牌酒96分的高評分,并給予如下評語:“此葡萄酒中散發(fā)著非常成熟的水果芳香,復(fù)雜而微妙。該酒酒體飽滿,口感非常成熟,帶有甜水果的味道,還有悠長的余味?!?nbsp;
此外,《酒窖追蹤》、史蒂芬?坦?jié)?、?馬克、《醇鑒》、《葡萄酒評論》、杰西斯?羅賓遜和《維諾葡萄酒雜志》分別給予了此酒94/100、92/100、92/100、5/5、18/20、18/20和17/20的高評分。
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