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揭開澳大利亞酒王——奔富葛蘭許的神秘面紗

2013年7月15日 15:28:25    紅酒世界網(wǎng)
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摘要: 如要問澳大利亞酒王是誰,那當(dāng)然非奔富葛蘭許莫屬?!癎range”雖為古樸的“農(nóng)莊之意”,但卻出身高貴。它只為媲美波爾多列級名酒而生,成名之路歷經(jīng)坎坷。在波爾多名莊葡萄酒價格指數(shù)大跌的背景下,其價格卻一路上漲。2008年份的滿分評價更是讓奔富葛蘭許成為了媒體關(guān)注的焦點(diǎn)。作為一個葡萄酒愛好者,怎么能夠錯過如此美酒?

它被稱為南半球真正的“頭等苑”;它也曾被《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)雜志評為“20世紀(jì)12款葡萄酒之一”;它還是大名鼎鼎的澳大利亞酒王。它是誰?它就是奔富葛蘭許(Penfolds Grange)。

一、奔富葛蘭許:古樸的“農(nóng)莊”

揭開澳大利亞酒王——奔富葛蘭許的神秘面紗

圖片來源:www.penfolds.com

1845年,奔富酒莊(Penfolds)莊主奔富醫(yī)生和妻子在阿德萊得(Adelaide)的市郊種下了從法國帶過來的葡萄樹苗,為了延續(xù)法國南部葡萄種植的傳統(tǒng),他們也在葡萄樹的中心地帶建造了小石屋,夫婦兩人把這小石屋稱為葛蘭許(Grange),在英文中為“農(nóng)莊”之意,這就是葛蘭許系列名字的由來。

二、奔富葛蘭許:高貴的出身,獨(dú)特的葡萄

揭開澳大利亞酒王——奔富葛蘭許的神秘面紗

圖片來源:www.penfolds.com

奔富葛蘭許出自澳大利亞最著名、最大的酒莊——奔富酒莊。它是由96%的西拉(Shiraz)和4%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)混釀而成。值得注意的是,釀制葛蘭許的葡萄與舊世界葡萄酒完全不一樣,其葡萄并不是來自單一葡萄園,而是來自不同地區(qū)的多個葡萄園。

大體而言,奔富葛蘭許單寧強(qiáng)勁有力,口感濃郁香醇,有著令人驚嘆的平衡,極具窖藏潛質(zhì)。

三、奔富葛蘭許:為媲美波爾多列級名酒而生,成名之路歷經(jīng)坎坷

揭開澳大利亞酒王——奔富葛蘭許的神秘面紗

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二戰(zhàn)后,許多新移民開始定居澳大利亞。當(dāng)時奔富的釀酒師馬克斯?舒伯特(Max Schubert)原本決定去歐洲學(xué)習(xí)如何釀制雪莉酒。然而,一趟波爾多之旅卻改變了他對優(yōu)質(zhì)葡萄酒的看法?;貒螅娌亻_始研究釀制南半球美酒以媲美波爾多列級莊名酒。終于,在1951年,奔富葛蘭許系列問世。然而不幸的是,1957年,由于葛蘭許受到一些酒評家的質(zhì)疑和否定,酒莊命令舒伯特停止生產(chǎn)此酒。不過,舒伯特并不屈服,他繼續(xù)秘密釀造葛蘭許。終于,在60年代,葛蘭許證明了澳大利亞葡萄酒的窖藏潛質(zhì),并以其獨(dú)特風(fēng)格成為市場上新的標(biāo)桿。

四、2008年份奔富葛蘭許:兩度獲得滿分評價,但價格優(yōu)于其它世界名酒

奔富葛蘭許一直都是高分的所有者。今年3月,2008年份的奔富葛蘭許再一次成為了葡萄酒媒體關(guān)注的焦點(diǎn)?!镀咸丫瞥珜?dǎo)家》(The Wine Advocate)的主編麗莎?佩羅蒂-布朗(Lisa Perotti-Brown)給該酒100分的評價。此外,該酒還被國際權(quán)威葡萄酒雜志《葡萄酒觀察家》給予了滿分評價。

在奔富葛蘭許所有年份中,2008年份無疑是最貴的一年。不過盡管如此,與其它國家一些高分酒相比,2008年份的奔富葛蘭許呈現(xiàn)出性價比高的特點(diǎn)。如波爾多2009年的拉菲古堡的倫敦價為7,762英鎊/箱,西班牙2004年份的平古斯酒莊 (Dominio de Pingus )為8,080英鎊/箱,美國加州的嘯鷹酒莊2007年份的葡萄酒(Screaming Eagle)為22,800英鎊/箱。而與此形成鮮明對比的是,2008年份的奔富葛蘭許僅為4,050英鎊/箱。

五、尋找物美價優(yōu)的奔富葛蘭許

除了著名的2008年份外,葡萄酒愛好者或許還會被奔富葛蘭許2004和1999年份所吸引。2004年份的奔富葛蘭許獲得了《葡萄酒觀察家》98分的評價以及杰西斯?羅賓遜(Jancis Robinson)19.5分的高分,其市場價為3,600英鎊/箱。1999年份的奔富葛蘭許獲得《葡萄酒觀察家》94分的評價和杰西斯?羅賓17.5分的好評,其市場價為2,290英鎊/箱。

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