柏菲瑪凱酒莊（Chateau Pavie Macquin）坐落于法國(guó)波爾多的圣埃美隆（Saint-Emilion）產(chǎn)區(qū)，出品的葡萄酒品質(zhì)優(yōu)異且穩(wěn)定。酒莊在2006年及2012年連續(xù)兩次獲評(píng)一級(jí)B等酒莊，是葡萄酒愛(ài)好者一品圣埃美隆高品質(zhì)佳釀的佳選。

酒莊的最新出品——2020年柏菲瑪凱酒莊紅葡萄酒（Chateau Pavie Macquin, Saint-Emilion Grand Cru, France）表現(xiàn)搶眼，分別獲得了帕克團(tuán)隊(duì)（Robert Parker Team）和杰夫·里弗《酒窖情報(bào)》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）96-98分的高分認(rèn)可。目前，這款佳釀已在紅酒世界會(huì)員商城上線(xiàn)。

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酒款亮點(diǎn)：

1. 2020年柏菲瑪凱酒莊紅葡萄酒分別獲得了帕克團(tuán)隊(duì)96-98分、杰夫·里弗《酒窖情報(bào)》96-98分以及安東尼·蓋洛尼（Antonio Galloni）95-98分的高分好評(píng)，帕克團(tuán)隊(duì)贊美其張力十足，非常引人注目。安東尼·蓋洛尼也點(diǎn)評(píng)道：“這是我記憶中柏菲瑪凱近些年最誘人、風(fēng)格最完整的一個(gè)年份，總而言之，耀眼。”

2. 在2006年的圣埃美隆分級(jí)中，柏菲瑪凱酒莊憑借著優(yōu)秀的葡萄酒品質(zhì)榮升一級(jí)B等酒莊。而在最新的2012年分級(jí)中，該酒莊再次獲評(píng)一級(jí)B等，實(shí)力不凡。

3. 酒莊邀請(qǐng)全球知名釀酒師斯蒂芬·德農(nóng)古（Stephane Derenoncourt）幫助酒莊釀酒，聘請(qǐng)經(jīng)驗(yàn)豐富的尼古拉斯·蒂安邦（Nicolas Thienpont）負(fù)責(zé)酒莊的經(jīng)營(yíng)和管理。在二人通力合作下，柏菲瑪凱酒莊紅葡萄酒有了質(zhì)的飛躍。

4. 葡萄園風(fēng)土條件得天獨(dú)厚，毗鄰柏菲酒莊（Chateau Pavie）、卓龍夢(mèng)特酒莊（Chateau Troplong Mondot）和老托特酒莊（Chateau Trotte Vieille），園內(nèi)土壤富含石灰?guī)r和黏土，儲(chǔ)水性佳，為梅洛（Merlot）的生長(zhǎng)創(chuàng)造了理想的環(huán)境。品麗珠（Cabernet Franc）則主要種植在石灰?guī)r含量豐富的地塊中。此外，其園內(nèi)還種植有少量老藤赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。

5. 柏菲瑪凱酒莊認(rèn)為葡萄酒是土壤和葡萄樹(shù)的共同結(jié)晶，葡萄種植與釀造應(yīng)當(dāng)尊重生態(tài)環(huán)境的微妙平衡，也應(yīng)體現(xiàn)不同年份的差異性與當(dāng)?shù)仫L(fēng)土特征的連貫性。為此，酒莊精準(zhǔn)把控每一道釀酒工序，力求打造展現(xiàn)風(fēng)土特征的高品質(zhì)佳釀。

名家點(diǎn)評(píng)：

帕克團(tuán)隊(duì)：96-98分

2020年柏菲瑪凱酒莊紅葡萄酒顏色深邃，呈不透明的紫黑色，迷人的紫羅蘭、錫蘭茶、森林地表以及桉樹(shù)的香氣從杯中噴涌而出，還伴有大量黑莓蜜餞、莫雷洛櫻桃、燉李子、碎石以及未燃雪茄的芳香。酒體中等至飽滿(mǎn)，富有活力的紅色和黑色水果風(fēng)味層層交織，伴有大量花香和泥土氣息，極其成熟且顆粒精細(xì)的單寧為酒款提供支撐，張力十足，余味中久久縈繞著黑色水果的味道，非常引人注目！

安東尼·蓋洛尼：95-98分 

2020年柏菲瑪凱酒莊紅葡萄酒是圣埃美隆產(chǎn)區(qū)2020年最有異域風(fēng)情的酒款之一，酒液顏色如墨水一般深濃，紅色水果、薰衣草、玫瑰花瓣、薄荷、李子和櫻桃酒的香氣在杯中綻放。此酒活潑多汁，在擁有令人興奮的濃郁度的同時(shí)，還保持了清新感、活力和能量。這是我記憶中柏菲瑪凱近些年最誘人、風(fēng)格最完整的一個(gè)年份，總而言之，耀眼。

杰夫·里弗《酒窖情報(bào)》：96-98 分

此酒顏色如墨一般，帶有深邃的紫紅色色調(diào)，花朵、熏香、甘草、黑色水果以及一絲藍(lán)莓的香氣噴薄而出。此酒豐富、濃郁、耀眼、絲滑且誘人，能同時(shí)愉悅所有感官?？诟猩?，層層迷人的成熟果香包裹口腔，甜美、清新且濃郁，余味延綿不絕，不僅不會(huì)很快消散，還會(huì)不斷發(fā)展，濃郁度和復(fù)雜度不斷提升。陳年大約10年左右，這將會(huì)是一款令人驚嘆的葡萄酒。（文/Laura）

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