在葡萄酒貯藏過程中，不管是長期貯藏還是短期貯藏，都有許多重要因素需要考慮。在《葡萄酒最佳貯藏溫度》這篇文章中，我們已經(jīng)討論過溫度對葡萄酒貯藏的影響，本文將探討聲音對葡萄酒貯藏的影響?；蛟S許多人認(rèn)為聲音并不會對葡萄酒的品質(zhì)或特性產(chǎn)生影響，但其實(shí)不然。

　　聲音其實(shí)是一種震動。大多數(shù)聲音都是噪音，這些噪音不僅能被我們耳朵感知，還會對其他事物產(chǎn)生強(qiáng)大的影響。分貝較高的聲音能震碎玻璃杯或煮沸液體，一般的聲音也會對周圍的物體產(chǎn)生影響。

　　聲音對貯藏過程中的葡萄酒會產(chǎn)生影響，葡萄酒生產(chǎn)商對此已有數(shù)百年的了解。實(shí)際上，早在1635年，西班牙拉里奧哈的一個釀酒小鎮(zhèn)羅格諾（Logrono）就已經(jīng)采取相關(guān)措施防止聲音對葡萄酒產(chǎn)生影響。該鎮(zhèn)禁止馬車從鎮(zhèn)里的鵝卵石路上經(jīng)過，因?yàn)轳R車經(jīng)過產(chǎn)生的噪音和震動會破壞附近正在進(jìn)行橡木桶陳釀的葡萄酒。

　　葡萄酒在貯藏過程中，并不意味著它們是“靜止不動”的。葡萄酒是有生命的，它會不斷發(fā)展。在它的發(fā)展過程中，聲音實(shí)際上會對其產(chǎn)生巨大的影響——即使是不可感知的聲音，都會使得酒中的沉淀物晃動，甚至有可能導(dǎo)致橡木塞脫落。這就是為什么貯藏葡萄酒時要避免震動或遠(yuǎn)離噪音。

　　因此，在貯藏葡萄酒時，即使您的葡萄酒只要在冰箱中放置幾天或幾個小時，也一定要確保您的冰箱放置平穩(wěn)，工作起來不會產(chǎn)生噪音。冰箱運(yùn)轉(zhuǎn)時產(chǎn)生的震動是葡萄酒貯藏過程中比較常見的問題，它會使酒齡較長葡萄酒中的沉淀晃動，影響葡萄酒的口感和澄清度。此外，若將酒貯藏在酒窖中，也同樣需要注意空調(diào)工作時產(chǎn)生的噪音，并且酒窖要盡量遠(yuǎn)離高速公路。

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