羅斯柴爾德男爵智利酒莊（Baron Philippe de Rothschild Chile）位于智利的麥坡谷（Maipo Valley）。1990年時，菲利普·羅斯柴爾德女男爵（Baroness Philippine de Rothschild）創(chuàng)立了該酒莊。女男爵當(dāng)時的初衷是要把聞名遐爾的法國波爾多地區(qū)精湛的釀酒技藝帶給智利的釀酒業(yè)，并向世人展示如佳美娜（Carmenere）這樣優(yōu)良的葡萄品種的釀造潛質(zhì)。

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本文介紹的這款紅盾干紅葡萄酒（Escudo Rojo）是羅斯柴爾德男爵酒莊對智利釀酒業(yè)杰出貢獻(xiàn)的極大回報的紅盾系列酒品之一，它完美地體現(xiàn)了波爾多的典雅風(fēng)格和智利風(fēng)土條件的結(jié)合。紅盾所選的數(shù)種葡萄品種都經(jīng)酒莊的釀酒師精心挑選，運用法國傳統(tǒng)釀酒方式釀制而成，并在橡木桶中陳釀。

羅斯柴爾德男爵智利紅盾干紅葡萄酒（Baron Philippe de Rothschild Escudo Rojo, Maipo Valley, Chile）一般采用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet Franc）、佳美娜（Carmenere）以及西拉（Shiraz）品種調(diào)配而成，其口感圓潤，爽滑，強(qiáng)勁適中；在致密的單寧和香草、焦糖、甘草和摩卡味道之間展現(xiàn)出極好的平衡。芳香的余味雅致而復(fù)雜，體現(xiàn)了各種葡萄之間精妙的融合。由西拉葡萄帶來的一些辛辣味更為該酒增添了令人愉悅的異域特征。

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編輯推薦指數(shù)：★★★☆☆