在眾星云集的波爾多梅多克（Medoc）地區(qū)，波雅克（Pauillac）產(chǎn)區(qū)憑借著眾多杰出葡萄酒表現(xiàn)得尤為出彩。這里坐落著18座1855列級(jí)莊，名莊林立，而作為其中僅有的兩座二級(jí)莊之一，碧尚女爵酒莊（Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande）格外引人注目，如今更是被不少業(yè)界權(quán)威奉為“超二級(jí)莊”。酒莊出品的葡萄酒向來(lái)以精致優(yōu)雅的風(fēng)格見(jiàn)長(zhǎng)，俘獲了眾多葡萄酒愛(ài)好者的芳心。

碧尚女爵酒莊（圖片來(lái)源：Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande）

現(xiàn)在，2021年碧尚女爵酒莊紅葡萄酒（Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande, Pauillac, France）已在紅酒世界會(huì)員商城和紅酒世界香港商城上線，它獲得了安東尼·蓋洛尼（Antonio Galloni）96-98分的高分評(píng)價(jià)，卓絕品質(zhì)令人期待。

2021年碧尚女爵酒莊紅葡萄酒

（此圖僅供參考，外觀、設(shè)計(jì)以期酒裝瓶后的實(shí)物圖為準(zhǔn)；點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購(gòu)買）

酒款亮點(diǎn)：

1. 碧尚女爵酒莊在1855分級(jí)中被評(píng)為二級(jí)莊，也是大眾公認(rèn)的“超二級(jí)莊”之一。2021年碧尚女爵酒莊紅葡萄酒拿下了安東尼·蓋洛尼96-98分的高分贊譽(yù)，并被稱贊為“史詩(shī)級(jí)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒”和“這一年份的杰出葡萄酒之一”。

2. 2021年碧尚女爵酒莊紅葡萄酒還分別獲得了杰布·丹那克（Jeb Dunnuck）94-96+分及杰夫·里弗《酒窖情報(bào)》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）94-96分的高分贊譽(yù)，表現(xiàn)相當(dāng)亮眼。其中，杰布·丹那克還稱贊這款酒“是這個(gè)釀酒團(tuán)隊(duì)又一次不可思議的成功”。

3. 2021年份由于天氣原因，碧尚女爵酒莊的葡萄酒產(chǎn)量?jī)H有往年的三分之一左右，每公頃的產(chǎn)量只有1,500升，出產(chǎn)的正牌酒量少質(zhì)優(yōu)，值得期待。

4.碧尚女爵酒莊紅葡萄酒連續(xù)多年榮登Liv-ex的“百?gòu)?qiáng)葡萄酒（Power 100）”榜單，其2009年份還入選了羅伯特·帕克（Robert Parker）的“波爾多神奇20（The Magical 20）”名單。

5.碧尚女爵酒莊自2007年以來(lái)由路易王妃香檳（Champagne Louis Roederer）的所有者魯佐（Rouzaud）家族掌管，該家族實(shí)力雄厚，為酒莊的進(jìn)一步發(fā)展提供了強(qiáng)大的人力、物力和財(cái)力支持。

6.酒莊總經(jīng)理兼釀酒師尼古拉斯·古拉米勒（Nicolas Glumineau）于2012年加入碧尚女爵酒莊，此前他在玫瑰山莊園（Chateau Montrose）任職五年，還曾在侯伯王莊園（Chateau Haut-Brion）及瑪歌酒莊（Chateau Margaux）工作，酒莊管理和釀酒經(jīng)驗(yàn)豐富。他的加入為酒莊注入了新的活力，促進(jìn)了其葡萄酒品質(zhì)的提升。

名家點(diǎn)評(píng)：

安東尼·蓋洛尼：96-98分

2021年碧尚女爵酒莊紅葡萄酒是一款史詩(shī)級(jí)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，當(dāng)然也是這一年份的杰出葡萄酒之一。但不幸的是，這一年的落果和霉病現(xiàn)象，加上生長(zhǎng)季結(jié)束時(shí)的干旱，導(dǎo)致酒莊產(chǎn)量整整減少了三分之二。也就是說(shuō)，市面上可供購(gòu)買的數(shù)量有限。雖然這款2021年份葡萄酒的酒精度只有12.9%abv，但卻展現(xiàn)出了豐富而奢華的個(gè)性，一入口便能感受到其美妙的層次感和誘人魅力，并逐漸發(fā)展出紅色水果、花朵、薄荷、白胡椒和干香料的香味。這款酒中赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的比例為88%，與之前的年份相比占比非常高。簡(jiǎn)而言之，2021年碧尚女爵酒莊紅葡萄酒是其技術(shù)總監(jiān)尼古拉斯·古拉米勒和他團(tuán)隊(duì)的精心杰作。如果這一年份有必買期酒，那一定是碧尚女爵酒莊紅葡萄酒。如果這款酒最后的裝瓶成酒和這瓶樣品一樣好，價(jià)格很可能會(huì)因?yàn)楫a(chǎn)量太少而大幅上漲，千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)。

杰布·丹那克：94-96+分

2021年碧尚女爵酒莊紅葡萄酒是這一年份的珍寶之一，這款酒中赤霞珠的比例頗高，品麗珠（Cabernet Franc）和梅洛（Merlot）的占比分別只有10%和2%，酒液在新桶比例為60%的橡木桶中陳釀。這個(gè)年份由于霉菌和落果而遭受了大幅減產(chǎn)，最終產(chǎn)量?jī)H達(dá)到1,500升/公頃。這款酒的酒精含量約為13%abv，pH值為3.69，多酚總指標(biāo)（IPT）為75。此外，該年份還使用了一些壓榨酒來(lái)進(jìn)行調(diào)配。拋開(kāi)數(shù)據(jù)和技術(shù)指標(biāo)不談，這款葡萄酒品質(zhì)非常出色，其口感純凈細(xì)膩，酒體中等至飽滿，展現(xiàn)出黑醋栗、紫羅蘭、石墨和白堊質(zhì)礦物的風(fēng)味，單寧極其精致，中段口感極具深度，余韻悠長(zhǎng)，它將受益于7-8年的瓶中陳年，是一款陳年潛力十分出色的波雅克葡萄酒。這是這個(gè)釀酒團(tuán)隊(duì)又一次不可思議的成功。

杰夫·里弗《酒窖情報(bào)》：94-96分

2021年碧尚女爵酒莊紅葡萄酒的顏色擁有美妙的深度，酒液散發(fā)出花朵、黑莓、黑櫻桃、煙草包裝紙、雪茄盒和香料的芬芳。甜美的果味中交織著些許鹽的味道，單寧柔順。口感清新，余味中縈繞著顯著的咸味以及胡椒和耐嚼的紅色水果氣息。這是一款現(xiàn)代經(jīng)典風(fēng)格的碧尚女爵酒莊紅葡萄酒，由88%的赤霞珠、10%的品麗珠和2%的梅洛混釀而成，酒精度為12.9%abv，pH值3.75。這是酒莊至今為止使用過(guò)的第二高的赤霞珠比例。2021年份的采收期從9月22日持續(xù)到10月5日，產(chǎn)量非常低，每公頃只有1,500升，比正常產(chǎn)量低了近70%。（文/viaviaTina）

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