康賽揚(yáng)酒莊（Chateau La Conseillante）作為波爾多右岸波美侯（Pomerol）產(chǎn)區(qū)的知名酒莊，其正牌酒贏得了眾多權(quán)威酒評(píng)機(jī)構(gòu)和酒評(píng)家的高度贊譽(yù)，還曾被羅伯特·帕克（Robert Parker）評(píng)為“波爾多神奇20（The Magical 20）”之一。

圖片來源：www.la-conseillante.com

2021年康賽揚(yáng)酒莊紅葡萄酒（Chateau La Conseillante, Pomerol, France）表現(xiàn)不俗，拿下了尼爾·馬?。∟eal Martin）、安東尼·蓋洛尼（Antonio Galloni）和杰夫·里弗《酒窖情報(bào)》（Jeff Leve The Cellar Insider）等權(quán)威酒評(píng)家的高分好評(píng)，目前這款高品質(zhì)葡萄酒已在紅酒世界會(huì)員商城和紅酒世界香港商城上線。

（此圖僅供參考，外觀、設(shè)計(jì)以期酒裝瓶后的實(shí)物圖為準(zhǔn)；點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買）  

酒款亮點(diǎn)：  

1. 波美侯名莊出品，近年來屢獲高分，曾被羅伯特·帕克評(píng)為“波爾多神奇20”之一。

2. 2021年康賽揚(yáng)酒莊紅葡萄酒獲得了尼爾·馬丁95-97分、安東尼·蓋洛尼95-97分和杰夫·里弗《酒窖情報(bào)》94-96分的高分好評(píng)。

3. 酒莊邀請(qǐng)知名“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）擔(dān)任釀酒顧問，為進(jìn)一步提升酒質(zhì)建言獻(xiàn)策。 

4. 在釀酒方面，康賽揚(yáng)結(jié)合傳統(tǒng)釀酒工藝與現(xiàn)代技術(shù)，于2012年修建了全新的發(fā)酵室，借助配有溫控系統(tǒng)的混凝土罐，酒莊得以將16個(gè)地塊的葡萄分開發(fā)酵，以保留每個(gè)地塊的獨(dú)特性。

圖片來源：Chateau La Conseillante

名家點(diǎn)評(píng)：

尼爾·馬?。?5-97分

2021年康賽揚(yáng)酒莊紅葡萄酒的釀酒葡萄在9月28日至10月8日采收，是記憶中最晚的一次，產(chǎn)量為3,900升/公頃，成酒在新桶比例為70%的橡木桶中熟成。它的酒精含量為13.3%abv，PH值為3.6。這款酒散發(fā)著黑莓、山桑子和一絲鳶尾花瓣的精致醇香，隨著時(shí)間的推移，會(huì)發(fā)展出一絲黑松露的氣息。中等的酒體、精細(xì)的單寧以及一絲香料和紅色水果風(fēng)味共同構(gòu)建了這款酒和諧的口感。余味有些許非常微妙的鐵質(zhì)氣息，富有深度，持久而抓口。這款華麗的康賽揚(yáng)酒莊紅葡萄酒由釀酒師馬里勒·卡佐（Marielle Cazaux）女士和她的團(tuán)隊(duì)打造。

安東尼·蓋洛尼：95-97分 

這是一款非常經(jīng)典康賽揚(yáng)酒莊紅葡萄酒，這樣的酒已經(jīng)很久沒有出現(xiàn)過了。作為一款充滿活力和張力的波美侯葡萄酒，這款酒的活力貫穿始終，所有元素都是如此平衡。它芳香四溢，輪廓分明，動(dòng)力十足，一開始就令人印象深刻。此酒散發(fā)著馥郁的干藥草、甘草、摩卡、黑醋栗和黑莓的香氣。新桶比例為70%的橡木桶元素已經(jīng)很好地與酒液融合。可以肯定的是，2021年康賽揚(yáng)酒莊紅葡萄酒頗為緊致，正如這個(gè)年份的大多數(shù)葡萄酒一樣。

杰夫·里弗《酒窖情報(bào)》：94-96分

紫羅蘭、焚香、黑覆盆子、黑櫻桃白蘭地、李子、濃縮咖啡和泥土的香氣一直延綿至余味。這款酒顏色深邃，在口中展現(xiàn)出它應(yīng)有的特質(zhì)，風(fēng)格優(yōu)雅精致，風(fēng)味鮮明，富有活力。紅色水果氣息中交織著類似泥土的咸味，還有一絲橡木的味道，經(jīng)過幾年的陳釀后應(yīng)該會(huì)更好地融合。它像是現(xiàn)代版本的1985年份康賽揚(yáng)，該年份的酒款陳釀至今已經(jīng)發(fā)展得非常好。這款酒的釀酒葡萄采收于9月28日至10月10日，這也是酒莊收成最晚的一次。這款酒使用85%的梅洛（Merlot）和15%的品麗珠（Cabernet Franc）混釀而成，酒精度為13.3%abv，PH值3.6。產(chǎn)量為每公頃3,900升。 （文/Maxwell）

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