四月初的波爾多(Bordeaux),人頭攢動。作為期酒(En Primeur)風(fēng)向標的各大酒評家云集于此,穿梭于各大酒莊之間進行桶邊試飲,其中就包括負責(zé)《葡萄酒愛好者》(Wine Enthusiast,簡稱WE)本年度期酒品鑒的歐洲版主編羅杰·沃斯(Roger Voss)。繼日前發(fā)布的WE2018年份波爾多左岸(Left Bank)期酒評分后,右岸(Right Bank)期酒高分榜單也新鮮出爐了。其中,老色丹酒莊(Vieux Chateau Certan)拔得頭籌,飛卓酒莊(Chateau Figeac)、帕圖斯酒莊(Petrus)和金鐘酒莊(Chateau Angelus)等一眾名莊緊隨其后。以下為羅杰·沃斯給出的2018年份波爾多右岸十大高分期酒完整榜單:
作為右岸最重要的葡萄品種,近年來梅洛(Merlot)面臨著不小的挑戰(zhàn)。全球氣候變暖的大環(huán)境下,右岸葡萄果實的成熟度也略有上升, 因此釀酒師需要格外注意平衡成酒的酒精度,不能使其過于突出。但沃斯認為,2018年可能是梅洛反擊的一年,右岸波美侯(Pomerol)產(chǎn)區(qū)的表現(xiàn)尤其出色。2018年份的波爾多葡萄酒罕見地融合了可觀的重量感、酒精度和出色的清新度,這也使得波美侯出產(chǎn)的頂級葡萄酒令人無法抗拒。
沃斯給出的評分印證了2018年右岸梅洛的絕佳品質(zhì),榜單前三甲中,有兩座酒莊來自波美侯。以下為沃斯為前三名期酒寫下的品酒詞:
老色丹酒莊紅葡萄酒(Vieux Chateau Certan, Pomerol, France)98-100分
單寧賦予這款酒堅實的風(fēng)格,香氣馥郁成熟的品麗珠(Cabernet Franc)則給酒款帶來了結(jié)構(gòu)感和復(fù)雜度,極具表現(xiàn)力。來自橡木桶陳釀的香料味貫穿其中,但富有重量感的果味為其增添了優(yōu)雅感,令人印象深刻。這款品質(zhì)驚人的葡萄酒有著極佳的陳年潛力。
此圖為同一酒款不同年份示意圖,僅供參考(圖片來源:www.vieuxchateaucertan.com)
飛卓酒莊紅葡萄酒(Chateau Figeac, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France) 97-99分
這是一款風(fēng)味豐富,質(zhì)地如天鵝絨般順滑的葡萄酒。赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和品麗珠的混釀二重奏造就了酒款極為出色的結(jié)構(gòu)感和酸度。濃郁的黑醋栗風(fēng)味與脆爽的酸度和清新感層層交織。余味中強勁的單寧感預(yù)示著酒款的陳年潛力。
圖片來源:www.chateau-figeac.com
帕圖斯酒莊紅葡萄酒(Petrus, Pomerol, France)?97-99分
這是一款顏色深濃、風(fēng)格嚴肅的葡萄酒,風(fēng)味豐富而集中,兼具清新感。成熟的單寧、精致的酸度與同樣成熟的黑色漿果風(fēng)味三者之間達到了完美的平衡。這一年份的帕圖斯詮釋了波美侯梅洛無與倫比的品質(zhì)。當(dāng)然了,這款酒幾乎有著無限的陳年潛力。
此圖為同一酒款不同年份示意圖,僅供參考
期酒周盛會仍在如火如荼地進行中,紅酒世界團隊也正身處波爾多,深入探訪一眾名莊。想了解更多一手期酒資訊及名莊趣聞,敬請鎖定紅酒世界網(wǎng)2018年份波爾多期酒專題。(文/River)
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