在波爾多的圣朱利安(Saint-Julien)產(chǎn)區(qū),有這樣一座酒莊,其莊園建筑恢弘大氣,出品的佳釀復雜深邃,還擁有一個頗受國內消費者喜愛的名字,它便是龍船莊園(Chateau Beychevelle)。
龍船莊園標志
吉倫特河(Gironde)的涓涓細流孕育了著名的圣朱利安產(chǎn)區(qū),使該產(chǎn)區(qū)擁有位于上梅多克(Haut-Medoc)中心位置的得天獨厚的優(yōu)勢。圣朱利安的優(yōu)質風土創(chuàng)造了一個又一個酒界佳話,龍船莊園便是其中之一。自15世紀開始,龍船莊園幾經(jīng)易主,其中不乏一些杰出人士,如王室公爵、商業(yè)大亨和銀行家。酒莊史上的一個重要人物——德佩農(nóng)公爵(Duc d'Epernon)是當時的海軍總司令,其威望之高使途徑吉倫特河口的船只都主動降低船帆,以示敬意。“龍船(Beychevelle)”這一酒莊名便是由船員敬禮時呼喊的“下半帆(Baisse-Voile)”口號衍化而來。德佩農(nóng)公爵還興修了豪華的城堡與花園,將龍船莊園變身為“波爾多的凡爾賽宮(Palais de Versailles)”。這些景致被完好地保留下來,成為了龍船莊園的一張靚麗名片。
圖左為紀念“下半帆”口號的雕像,圖右為艾培農(nóng)公爵畫像(圖片來源:www.beychevelle.com)
如今,龍船莊園由法國酒業(yè)公司GMF(Grands Millesimes de France,簡稱GMF)所擁有。酒莊共占地250公頃,其中90公頃為葡萄園,其余部分則用于放牧與培育森林。葡萄園內葡萄樹的平均樹齡為30年,每公頃的種植密度達8,300-10,000株。在這樣的高密度種植下,葡萄樹大都根系發(fā)達,可以從土壤深處汲取水分與養(yǎng)分,能抵御干旱,并獲得豐富的風味物質。葡萄園現(xiàn)種植52%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、40%的梅洛(Merlot)、5%的品麗珠(Cabernet Franc)和3%的味而多(Petit Verdot)。酒莊會根據(jù)每個地塊的風土特性,量體裁衣般挑選出最適合種植的葡萄品種。收獲季節(jié)到來時,酒莊會進行手工采摘,以保證釀酒葡萄的品質。
圖片來源:www.beychevelle.com
由于歷史上產(chǎn)權變化等原因,龍船莊園在1855年波爾多列級名莊評比中入選四級莊。而拋開歷史客觀因素不談,在如今強大背景與雄厚經(jīng)濟實力的支撐下,酒莊佳釀的品質蒸蒸日上,實力甚至趕超三級莊和二級莊。在羅伯特·帕克(Robert Parker)的眼中,龍船莊園紅葡萄酒(Chateau Beychevelle, Saint-Julien, France)擁有獨特的魅力,風格精致。2019年期酒周(En Primeur Week)期間,紅酒世界團隊赴波爾多探訪了龍船莊園,在紅酒世界苗健董事長的邀請下,酒莊的總監(jiān)兼釀酒師菲利普·布蘭克(Philippe Blanc)先生寫下了他對于2018年份的看法:“2018年份是龍船莊園繼2016年份以來最好的一年,是一個飽滿豐富且力量感十足的年份?!?
龍船莊園總監(jiān)兼釀酒師菲利普·布蘭克為紅酒世界撰寫2018年份評價
居中酒款為龍船莊園紅葡萄酒(點擊即可跳轉購買期酒,圖片來源:www.beychevelle.com)
2018年份龍船莊園紅葡萄酒由50%赤霞珠、41%梅洛、6%味而多和3%品麗珠混釀而成?!毒平亚閳蟆罚═he Wine Cellar Insider)的創(chuàng)始人杰夫·里弗(Jeff Leve)給出了96-98分的好評,并評價酒款令人驚艷,色澤深濃,果味純凈集中,余味強勁而持久。帕克團隊(Robert Parker Team)在品鑒過后直呼“太棒了!這款酒酒體飽滿,富含紅色水果和黑色水果風味,層次感分明。緊致絲滑的質地和美妙的清新感很好地烘托出芳香綿長的余味?!薄镀咸丫茞酆谜摺罚╓ine Enthusiast)給出了94-96分并贊揚了酒款極佳的窖藏潛質??梢哉f,2018年份的龍船莊園紅葡萄如一艘意氣風發(fā)的船只,乘風破浪而來,為大眾呈送滴滴珍釀。
龍船莊園2018年份期酒已在紅酒世界會員商城正式上線發(fā)售,一起乘上“龍船”,在美酒世界中揚帆遠航吧!接下來,紅酒世界還將繼續(xù)為各位甄選名莊佳釀,敬請后續(xù)留意紅酒世界會員商城的酒款上新。(文/Teresa)
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