坐落于法國波爾多右岸的圣埃美隆(Saint-Emilion)可以說是波爾多眾多子產(chǎn)區(qū)中最為耀眼的明星之一。這里名莊林立,美酒如云,今天我們的主角便是當?shù)刂屑壡f(Grand Cru Classe)——弗蘭克莊園(Chateau Fonroque)。
圖片來源:www.vins-saint-emilion.com
1931年,莫意克(Moueix)家族接管弗蘭克莊園,這也是酒莊現(xiàn)代發(fā)展的開端。莫意克家族是波爾多最具影響力的家族之一,波美侯(Pomerol)、圣埃美隆乃至整個波爾多右岸的崛起,都與該家族的努力息息相關(guān)。莫意克家族在波美侯和圣埃美隆管理著數(shù)個頂級名莊,如柏圖斯之花酒莊(Chateau La Fleur-Petrus)、卓龍酒莊(Chateau Trotanoy)、拉圖波美侯酒莊(Chateau Latour A Pomerol)和寶雅酒莊(Chateau Belair-Monange)等。但在這些眾多名莊中,弗蘭克莊園具有與眾不同的地位與重要性,因為它是莫意克家族在圣埃美隆的“起點”,受到該家族的精心管理。
2017年,弗蘭克莊園被法國保險公司CHG集團(CHG Participations)收購,成為該集團的擁有者吉亞爾(Guillard)家族旗下的產(chǎn)業(yè),但原莊主阿蘭·莫意克(Alain Moueix)仍繼續(xù)擔任酒莊管理者。阿蘭·莫意克是一位農(nóng)學工程師與釀酒師,他還是前波爾多圣埃美隆列級莊聯(lián)合會(Association des Grands Crus Classes de Saint-Emilion)主席,他從2001年起開始掌管弗蘭克莊園。憑借其豐富的管理與釀酒經(jīng)驗,弗蘭克莊園穩(wěn)定出產(chǎn)著品質(zhì)優(yōu)異的佳釀。
阿蘭·莫意克(圖片來源:www.chateaufonroque.net)
目前,弗蘭克莊園最新的2018年份期酒已在紅酒世界會員商城上線,它展現(xiàn)出阿蘭·莫意克眼中弗蘭克莊園紅葡萄酒的特點,即優(yōu)雅、純凈、和諧、余味悠長且陳年潛力佳。此外,這款酒以其出色的表現(xiàn)分別獲得詹姆斯·薩克林(James Suckling)與帕克團隊(Robert Parker Team)92-93分和91-93分的好評。
圖為不同年份示意圖,僅供參考(點擊圖片可跳轉(zhuǎn)購買)
詹姆斯·薩克林 92-93分
這款酒擁有美妙的濃郁度與精致感,展現(xiàn)黑莓與藍莓的香氣,結(jié)構(gòu)清新而活潑,單寧精細,酸度脆爽。
帕克團隊 91-93分
這款2018年弗蘭克莊園紅葡萄酒由82%梅洛(Merlot)與18%品麗珠(Cabernet Franc)混釀而成,其酒液色澤深邃,介于石榴紅與紫紅色之間,散發(fā)腌李子、烘烤黑莓和干草本的香氣,伴有些許覆盆子派、灌木叢與紅茶的氣息。酒體飽滿,充滿黑色水果風味以及活潑的紅色水果風味,單寧柔順而圓潤,余味清新。
佳釀源自優(yōu)越風土,弗蘭克莊園葡萄酒的出色表現(xiàn)與其優(yōu)越的風土條件也是分不開的。弗蘭克莊園總占地面積為20公頃,其中葡萄園的面積為17.6公頃,園內(nèi)種植有80%的梅洛和20%的品麗珠。葡萄園的土壤結(jié)構(gòu)從山腳到高地略有不同,主要以黏土和石灰石為主,黏土儲水能力佳,可賦予葡萄酒圓潤醇厚的口感,石灰石則能帶給酒款極佳的陳年潛力與直接而奔放的酸度。酒莊十分重視生態(tài)系統(tǒng)與環(huán)境保護,阿蘭·莫意克是生物動力法認證組織——生物動力葡萄酒協(xié)會(Biodyvin)的副主席,其管理的弗蘭克莊園也是波爾多首批實行生物動力法的酒莊之一,早在2006年該酒莊便獲得有機種植認證,2008年又獲得了生物動力法認證。
圖片來源:www.chateaufonroque.net
對自然與風土的尊重使得阿蘭·莫意克能最大程度地挖掘葡萄園的潛能,并使之充分體現(xiàn)在葡萄酒中。透過一瓶2018年份弗蘭克莊園紅葡萄酒(Chateau Fonroque,Saint-Emilion Grand Cru Classe, France),人們能感受其背后所隱藏的風土、歷史甚至是葡萄種植者的個性。同樣,在葡萄酒釀造過程中,弗蘭克酒莊利用先進的設(shè)備,通過對葡萄果實與汁液精細、緩慢、輕柔且自然地處理,最終釀制出一款高品質(zhì)的圣埃美隆佳釀。(文/Lilas)
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