作為波爾多歷史最為悠長的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，格拉夫（Graves）于1953年設(shè)立了自己的分級制度。該制度根據(jù)紅、白葡萄酒來劃分等級，只有16家酒莊被評為列級莊，其中紅、白葡萄酒均入選的更是僅有6家，拉圖瑪?shù)傺趴司魄f（Chateau Latour-Martillac）就是這6家酒莊之一。這是一座歷史悠遠的名莊，與孟德斯鳩（Montesquieu）祖先及英格蘭王室都頗有淵源。

圖片來源：www.latourmartillac.com

酒莊的名字源于庭院內(nèi)的一座古塔，該古塔是一座城堡的遺跡，由法國偉大的思想啟蒙家孟德斯鳩的祖先建造于12世紀。1930年，克萊斯曼（Kressmann）家族收購了酒莊，他們在酒莊內(nèi)開展了一系列重建工作，并將葡萄園面積擴展至40公頃，才華橫溢的家族成員還專門為葡萄酒設(shè)計了酒標，金色與黃色條紋之間夾雜著一抹黑色，寓意著鳳凰涅槃后的燦爛輝煌，尊貴而低調(diào)。

圖片來源：www.latourmartillac.com

在克萊斯曼家族精心管理下，酒莊出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)大大提升。1936年，在英格蘭國王喬治六世（George VI）的加冕儀式上，拉圖瑪?shù)傺趴司魄f紅葡萄酒入選，成為英格蘭皇室御用葡萄酒之一。緊接著在1953年，拉圖瑪?shù)傺趴司魄f被評為格拉夫列級莊，榮譽加身。今日，克萊斯曼家族的年輕一代已接手酒莊，他們將繼續(xù)書寫這一古老酒莊的榮耀。

圖片來源：www.latourmartillac.com

拉圖瑪?shù)傺趴司魄f的葡萄園歷史悠久，至今仍保留著1884年種植的葡萄藤。其葡萄園可分成兩部分，坐落在高地的葡萄園地表覆蓋著礫石，土壤貧瘠且排水性佳，是種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和味而多（Petit Verdot）的理想之地；而位于加龍河岸的葡萄園則以鈣質(zhì)黏土為主，適合梅洛（Merlot）的生長。即使在今日，酒莊仍堅持采用傳統(tǒng)的人工種植方式，尊重葡萄園的生態(tài)環(huán)境，保持園內(nèi)的生物多樣性。在老葡萄藤間，你可以看到人們驅(qū)馬勞作的景象。在人與自然和諧共處的理念指導下，酒莊最終收獲的葡萄健康，且具有很好的風土傳達性。

圖片來源：www.latourmartillac.com

在葡萄酒的釀造上，酒莊運用傳統(tǒng)的釀酒工藝。每一年，現(xiàn)任莊主洛伊可·克萊斯曼（Loic Kressmann）都會與釀酒師瓦勒里·瓦拉爾德（Valerie Vialard）一起對酒液進行品鑒及甄選，以確保正牌酒的品質(zhì)。

在詹姆斯·薩克林（James Suckling）眼里，2018年是波爾多的卓越年份，這一年誕生了許多美妙的佳釀，它們果味成熟美妙，具有深度，單寧精致、強壯，潛在的清新感令人印象深刻。在這樣的黃金年份，拉圖瑪?shù)傺趴司魄f表現(xiàn)出色，其2018期酒收獲了來自名家的好評。

圖片為不同年份示意圖，僅供參考（點擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買2018年期酒）

帕克團隊（Robert Parker Team）93-95分

這款2018年的拉圖瑪?shù)傺趴司魄f紅葡萄酒色澤深邃，介于石榴紅與紫紅色之間，在杯中迸發(fā)出奔放的濃縮黑醋栗汁、巧克力浸漬櫻桃和李子干的香氣，隨后展現(xiàn)出熏肉、紫羅蘭和茴香的氣息，夾雜一絲普羅旺斯草本的味道。其酒體飽滿，口感堅實而精細，入口充滿多汁的果味以及咸鮮風味，層層交織，余味悠長且芬芳。

詹姆斯·薩克林 93-94分

這款酒展現(xiàn)黑莓和濕泥土的味道，隱含些許樹皮的氣息。酒體中等至飽滿，余味可口。

《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）92-95分

這款酒散發(fā)深邃的李子與糖漬波森莓的香氣，肉感十足，其間融合了紅茶、巧克力醬和甘草的風味。一絲熏燒的氣息貫穿著余味，頗為迷人。

目前，2018年拉圖瑪?shù)傺趴司魄f紅葡萄酒（2018 Chateau Latour-Martillac, Pessac-Leognan, France）已正式上線紅酒世界會員商城。仍在橡木桶中熟成的它將慢慢趨于成熟，盼著早日與有緣人相逢。（文/Sophie)

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