波爾多，作為世界葡萄酒圣地和法國國家名片之一，以出產(chǎn)色澤鮮亮，酒香濃郁，口感飽滿優(yōu)雅的葡萄酒聞名于世，因此吸引了眾多關注的目光，講述的專題也層出不窮。本專題將以游記的形式，從波爾多傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)啟程，一路北上，領略波爾多左岸迷人風采，而后在風景如畫的波爾多右岸結束我們的旅途。在此之前，還會簡要介紹波爾多葡萄酒歷史、交易以及釀造，還會一同展望波爾多葡萄酒的未來前景，以供各位讀者思考。
波爾多之所以有著那么悠久的葡萄種植史，就是因為波爾多擁有得天獨厚的氣候條件，這為釀制優(yōu)質(zhì)的波爾多葡萄酒提供了… 【詳情】
波爾多葡萄酒一直以來被視為卓越與優(yōu)秀的代名詞，只要一提到波爾多葡萄酒，大家第一反應無不是美酒佳釀和優(yōu)雅平衡。然而，不管波爾多葡萄酒如何地超凡卓越，在行業(yè)內(nèi)仍存在一些頗具爭議的話題…【詳情】
上一節(jié)中我們談論到了現(xiàn)代波爾多葡萄酒釀造過程中使用到的一些新工藝，有人認為正是這些新工藝的引入，造成了波爾多葡萄酒風格的變化，也似乎正好回答了前文我們提出的問題：人們現(xiàn)在喝…【詳情】
波爾多傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)之旅
格拉夫是波爾多葡萄酒之旅的第一站，我們首先到達的地方是位于格拉夫北部的飛地——佩薩克-雷奧良地區(qū)（Pessa-Leognan）。事實上，當我們第一眼掃視法定產(chǎn)區(qū)和波爾多左岸時，映入眼簾的肯定是波雅克（Pauillac）、圣?朱利安（St Julien）和瑪歌…【詳情】
波爾多左岸之旅
沿著格拉夫（Graves）和蘇玳（Sauternes）一路往北，就進入了梅多克產(chǎn)區(qū)（Medoc），首先闖入眼簾的是瑪歌產(chǎn)區(qū)。這里坐落著眾多擁有很多酒莊的村莊，如大家熟知的康特那村…【詳情】
圣朱利安的葡萄酒是波爾多葡萄酒的典型代表，難道不是嗎？在其北面是擁有三家一級酒莊的波雅克（Pauillac），南面是擁有一級酒莊的瑪歌（Margaux），處在夾心位置的圣朱利安…【詳情】
前文提到圣朱利安（St Julien）葡萄酒是波爾多葡萄酒的典型代表時，肯定會有人不同意，認為位于圣朱利安北面的波雅克紅葡萄酒才是波爾多的象征。波雅克坐擁三家特一級酒莊…【詳情】
圣埃斯泰夫是我們在吉隆特河（Gironde）左岸四大名村旅途的最后一站，也是這次波爾多葡萄酒之旅在波爾多左岸的倒數(shù)第二站。穿過波雅克（Pauillac）北面的Jalle de Breuil河，我們就踏入了圣埃斯泰夫。這里的風土（Terrior）已和南部地區(qū)的礫石…【詳情】
在波爾多以北，沿著吉隆特河奔向大西洋的方向坐落著舉世聞名的“梅多克”，它即不是指一個產(chǎn)區(qū)，也不是指村莊，而只表示一個包括了瑪歌、圣朱利安、波雅克和圣埃斯泰夫的地名而已。因此，當我們提到梅多克葡萄酒時，指的就是上述各個村莊所產(chǎn)的美酒佳釀。然而，在酒標上的“梅多克”…【詳情】
波爾多右岸之旅
圣埃美?。⊿t Emilion）坐落于波爾多（Bordeaux）東北部35公里處，位于多爾多涅河（Dordogne）的右岸，是著名的世界文化遺產(chǎn)，也是波爾多旅游必去的地方，在這里，狹窄的街道上布滿了迷人的羅馬教堂。大約公元2世紀，羅馬人開始在這里種植葡萄。4世紀時，著名的拉丁詩人…【詳情】
波美侯（Pomerol）是我們這次波爾多葡萄酒之旅的最后一站。波美侯是波爾多各大葡萄酒產(chǎn)區(qū)中最小的一個，葡萄種植面積只有區(qū)區(qū)的800公頃不到，與鄰居圣埃美?。⊿t Emilion）的5,000公頃相比，簡直是小巫見大巫了。說波美侯小，并不是說看不起波美侯，要知道這一產(chǎn)區(qū)的葡萄酒同樣令人…【詳情】
波爾多前景探討
來到這里，這次的波爾多葡萄酒之旅也將近尾聲了?；仡櫱懊嫖覀儼€拜訪的波爾多傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)、波爾多左岸及右岸各著名產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)在，我們一起走進波爾多幾大新產(chǎn)區(qū)。波爾多丘（Cotes de Bordeaux）和兩海之間（Entre-deux-Mers） 2007年，波爾多又劃定了四個新的波爾多葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)…【詳情】
波爾多葡萄酒之旅相關知識問答
一年一度的波爾多期酒盛會已正式拉開帷幕，來自世界各地的酒商、酒評家和媒體紛紛奔赴波… 【詳情】
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