1516年頒布的巴伐利亞純凈釀酒法案(Bavarian Purity Law)規(guī)定,啤酒的釀造原料只限于水、麥芽和啤酒花,不得添加其它人工化學(xué)物質(zhì),尤其是人工酒精。數(shù)百年以來,這項啤酒配方從來沒有發(fā)生任何改變。所以,富于想象力的名字就能使一成不變的啤酒變得靈動起來。有些生產(chǎn)商面對這個競爭十分激烈的傳統(tǒng)行業(yè),就采取了投放巨資進行奢華的廣告營銷上。而對于規(guī)模較小的啤酒生產(chǎn)商來說,實行鋪天蓋地的廣告戰(zhàn)略的成本卻是無法承受的。就算他們能生產(chǎn)出一款各路神靈都愿意喝的神水來,他們也仍然難以在擁擠的啤酒市場中獲得一席之地。
為應(yīng)對艱難的局面,這些小型啤酒商就想出了很多極具創(chuàng)意的營銷方法。他們從對市場推廣的依賴中解放出來,想出了一些奇異的、有時甚至有點“過分”的營銷理念,最主要的就是將心思花在品牌的名稱上。這樣,啤酒市場上就出現(xiàn)了很多奇奇怪怪的名字。統(tǒng)計古怪的啤酒名稱雖然是件十分繁瑣的時候,但其中也有很多樂趣,我們成功地找出了許多非常奇特的名字,以下就是我們最喜歡的10個品牌名稱。
No. 10 小提琴手的胳膊肘(Fiddler's Elbow)
與網(wǎng)球選手一樣,小提琴手的肘部也時常要經(jīng)受劇烈的疼痛,甚至抽筋。他們在這種情況下通常只能用傳統(tǒng)的R.I.C.E急救方式進行處理,即休息(Rest)、敷冰塊(Ice)、包扎(Compression)和傷處抬高(Elevation)。實際上,傷員還可通過飲用尖酸的帶有柑橘水果味道的英國小麥啤酒進行療傷。
解讀酒名:
伍德公司(Wychwood)是一座小型的啤酒廠,他們從英國的地理區(qū)域信息獲得靈感,為此款啤酒取了“小提琴手的胳膊肘”的名字。所以,該酒名雖然聽起來有點古怪且略顯嘩眾取寵,但“Fiddler’s Elbow”確實是英國威爾士的一座小村莊的名字。
No. 9 花斑老母雞(Old Speckled Hen)
這是一款備受英國人喜愛的麥芽酒。銷售人員甚至不需要精細的營銷預(yù)算,也不需要成為像英國銷售量最高的“Newcastle”這樣一個大眾品牌,就可以賣出很多“花斑老母雞”。該款啤酒使用了從1896年就開始投入生產(chǎn)的特質(zhì)酵母,其甜味和苦味的巧妙結(jié)合對于啤酒愛好者來說十分受用
解讀酒名:
過去,MG汽車的制造工人酒徒們經(jīng)常駕駛一輛特別的MG汽車在工廠附近亂逛。他們把這款已經(jīng)生銹的珍貴機器比作“長斑的老家伙”。在該款汽車50周年的慶典上,釀酒師們?yōu)閼c祝,就半開玩笑式地釀制了此款啤酒,并取了這個較具營銷傾向的“花斑老母雞”的名字。
No. 8 狗鯊頭吹雪機(Dogfish Head Snowblower Ale)
狗鯊是一種較為生猛的鯊魚,以食魚類和無脊椎動物為生。吹雪機則是一種可以代替鐵鍬,價格昂貴的除雪機器。這兩種毫無關(guān)系的事物概念放在一塊兒,就成為了這樣一款美妙的時令啤酒。
解讀酒名:
狗鯊頭(Dogfish Head)是一家小型的啤酒廠,坐落于特拉華州(Delaware)。該酒廠由于近來生產(chǎn)的“剪草機”(Lawnmower)啤酒極受歡迎,所以發(fā)展極其迅猛。于是,他們決定在冬季來臨時,推出一款類似概念的“吹雪機”啤酒來迎合市場需求。
No. 7 病鴨子(Sick Duck)
如果一位年輕人遭遇了破產(chǎn)這樣的不幸,那么酒精含量往往是他選購啤酒的決定因素。當然,這樣選購?fù)冻隹谖恫患训拇鷥r。但對于六罐就能讓人爛醉如泥的啤酒來說,這又有什么大不了的呢?“病鴨子”這款來自華盛頓州的啤酒口感極佳,還獲得了許多獎項。此外,它的酒精含量為11%,已經(jīng)足夠吸引心情不佳的人了。
解讀酒名:
這款獲獎啤酒的名字起源,籠罩著一種神秘的色彩。然而,這些在放過朗姆酒的木桶中釀制的啤酒,也許會有助于治愈過度放縱造成的疾病。
No. 6 直立人(Homo Erectus)
說到美國西海岸地區(qū)(West Coast),你能想得起來的飲品就只有拿鐵咖啡嗎?如果你嘗過位于波特蘭市(Portland)郊區(qū)的行人啤酒廠(Walking Man Brewery)的啤酒,你也許很快就會改變想法。此款名為“直立人”的印第安麥酒(Indian Pale Ale)還獲得了2005年度的北美啤酒大獎賽的銀獎。
解讀酒名:
有的啤酒名字用來慶祝宗教節(jié)日或較大的歷史事件。有些酒名用以向重要人物或人類的工藝結(jié)晶致敬,而此款來自華盛頓州的啤酒則是為了紀念人類可以直立行走200萬年周年。有條件就嘗嘗這款酒吧。
No. 5 搗蛋精靈(Seriously Bad Elf)
一定有人會好奇,“搗蛋精靈”究竟做了什么壞事?他砸爛了孩子們的玩具火車嗎,還是偷了圣誕老人的褲子?其實,“討厭的精靈”僅僅是英國人對比利時三料啤酒(Belgian Tripel)的戲稱,而且這款啤酒的品質(zhì)非常高。
解讀酒名:一款酒精含量達到9%的啤酒就足以讓飲用者做出一些惡性行為。所以,里吉韋啤酒廠(Ridgeway Brewing)決定為這款適合假期飲用的又苦又濃的啤酒取一個符合“假期”主題的名字。
No. 4沙夫茨伯里420璀璨淡?。⊿haftebury 420 Brilliant Lager)
有人說,沒有什么比質(zhì)量極差的廣告再糟糕的了。為了打出一個優(yōu)質(zhì)高效的廣告,位于加拿大英屬哥倫比亞的沙夫茨伯里(Shaftebury)啤酒公司決定在新品發(fā)布會的時候制造點噱頭。
解讀酒名:
吸食大麻是西海岸地區(qū)的重要文化之一,下午4:20這個時間通常是吸食大麻的人聚在一起享樂的時間(420亦是警察搜捕到吸食大麻時的代號,另外據(jù)說大麻中有420種活性物質(zhì))。所以,沙夫茨伯里為推出這款新的拉格啤酒,就選了“420”這個大膽的名字。當然,名字本身并不代表啤酒的口味很差。
No. 3 傲家伙(Arrogant Bastard)
如果一座啤酒廠釀制的啤酒質(zhì)量很好,那么他可以說這款酒比任何東西都要美妙,其他人也就會愿意飲用。而在加州的石頭啤酒公司(Stone Brewing Company),如果釀制出一款特別好的啤酒,釀酒師們會邊嘲笑敢喝這款啤酒的人,還邊管此款啤酒叫“傲家伙”。
解讀酒名:
忘記所有啤酒網(wǎng)站上有關(guān)風(fēng)格的修辭吧,去想象一款啤酒的真實意義。“傲家伙”是一個極其吸人眼球又自相矛盾的名字,由石頭啤酒公司的天才釀酒師門創(chuàng)制出來。
No. 2 麋鹿的口水(Moose Drool)
真正的麋鹿口水帶有青草、鹽和烤薯條的味道,給人一種很古怪的感覺。幸運的是,來自蒙大拿州的這款啤酒嘗起來沒有一點怪異的味道。廣闊天空啤酒公司(Big Sky Brewing)在地下室醞釀的此款啤酒,由于在一檔有關(guān)啤酒的談話節(jié)目中被提到,所以在密蘇拉市(Missoula)變成了受人追捧的明星酒款。
解讀酒名:
據(jù)傳,酒廠的廠主們坐在一幅古老的油畫下面,為給啤酒取個名字冥思苦想。最終,有個人抬頭看了一眼這幅畫,畫中有一頭麋鹿正在湖中喝水,嘴角流的一道口水正流向泛起漣漪的湖水中。他于是說,“看,畫里有只麋鹿,它在流口水呢!我們就管這款酒叫‘麋鹿的口水’吧!”
No. 1 圣誕老人的屁屁(Santa’s Butt Porter)
有些啤酒愛好者僅在溫暖的夏季喝啤酒,而嚴肅的啤酒愛好者喜歡全年都享受啤酒帶給他們的驚喜。這意味著釀酒師們必須想盡辦法滿足嚴冬里啤酒愛好者們嚴苛又五花八門的要求。而這款名字非常古怪的黑啤酒就是佳選之一。
解讀酒名:這款適合冬季飲用的啤酒名字中的“Butt”其實是指大容量(108加侖)的酒桶。所以不要再去聯(lián)想圣誕老人的屁股了,否則你和你的50代后人都會被列入圣誕老人“頑皮孩子”的名單中。
總結(jié)
極有頭腦的啤酒營銷人員可以將啤酒名字設(shè)計得天花亂墜,但如果啤酒的口味和質(zhì)量并不高,那么就算它的名字再炫,也不會收到很好的宣傳推廣效果。比如,一罐喝起來像濕襪子(wet socks)味道的啤酒不管擁有多古怪的名字也不會成為一款優(yōu)秀的啤酒。此張清單上的啤酒不僅擁有千奇百怪的名字,也同時有著相當不錯的口感。所以,建議啤酒愛好者都略加品嘗,感受一下這些品牌的意蘊和啤酒的美味。
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